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Ácido graxos no músculo Longissimus de bovinos, machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genético, terminados em confinamentos, em função do local de retirada da amostra. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; ALENCAR, M. M. de; CORRÊA, L. de A..
Verificar as diferenças no perfil de ácidos graxos nas amostras do m´suculo longissimus de bovinos, machos não castrados e f~emeas de diferentes grupos genéticos, terminados em confinamento, retiradas na altura da 7 e 12 costela.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ácido graxos; Músculo; Carne; Grupos genético.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/32983
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Avaliação bioeconômica da terminação de bovinos Canchim, machos e fêmeas, em confinamento. Repositório Alice
FERNANDES, A. R. M.; SAMPAIO, A. A. M.; OLIVEIRA, E. A. de; TULLIO, R. R.; OLIVEIRA, T. V. de..
O objetivo desse experimento, desenvolvido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias/Unesp, em Jaboticabal, SP, foi avaliar os efeitos de dietas com silagem de milho ou com cana-de-açúcar e grãos de girassol e de diferentes condições sexuais de bovinos jovens sobre os resultados econômicos da terminação em confinamento. Foram utilizados 30 animais da raça Canchim, sendo 10 machos não castrados, 10 machos castrados e 10 novilhas, com 15 meses de idade e 289±16 kg de peso corporal. Os animais permaneceram alojados em baias individuais, durante 105 dias, tendo sido efetuadas pesagens no início do experimento e a cada 35 dias. Ao final do confinamento, todos os animais foram abatidos em frigorífico comercial. As remunerações obtidas com os animais que...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Custo de produção; Rentabilidade.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/48047
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Características de qualidade da carne bovina no músculo Longissimus na altura da sétima e na altura da 12 costela de machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; CORRÊA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de.
Avaliar as caracteríticas de qualidade da carne do músculo longessimus, de bovinos, em amostras retiradas na altura da 12 costela (corte americano) e da 7 costela (corte brasileiro), por meio das medidas de pH, cor da carne e da gordura, capacidade de retenção de água, perdas por cocção e força de cisalhamento.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carne bovina; Qualidade; Músculo; Costela; Confinamento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/32977
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Características de qualidade do músculo Longissimus lumborum de bovinos castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados em pastagens. Repositório Alice
TULLIO. R. M.; CRUZ, G. M.; LEONEL, F. R.; SAMPAIO, A. A. M.; SOUZA, P. A.; ALENCAR, M. M. de; CORRÊA, L. de A..
2005
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade de carne; Músculo; Pastagens.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/41126
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Carcass characteristics of young bulls and steers of four different genetic groups finished in feedlot. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; SOUZA, P. A.; ALENCAR, M. M. de.
2003
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carcass characteristics; Young bulls; Steers; Genetic groups.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46688
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Carcass characteristics of young bulls and steers of four genetic groups finished in feedlot. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; SOUZA, P. A.; ALENCAR, M. M. de.
2003
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Caracteristica de carcaça; Confinamento.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46579
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Comparação de sistemas de avaliação de dietas para bovinos no Modelo de produção intensiva de carne. II. Creep feeding. Repositório Alice
BRITO, R. M. de; SAMPAIO, A. A. M.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
2002
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bezerros; Brachiaria brizantha; Conversão alimentar; Desempenho.
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46040
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Comparação de sistemas de avaliação de dietas para bovinos no modelo de produção intensiva de carne. Suplementação do pasto para vacas na estação seca Repositório Alice
SAMPAIO, A. A. M.; BRITO, R. M. de; AGUIAR, L. L. M. de; ROSSI JÚNIOR, P.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
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Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Farelo de alagodão; Nutricão; Silagem; Milho; Beef cattle; Corn silage; Cottonseed meal; Soybean meal.
Ano: 2001 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/45777
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Comparação de sistemas de nutrição de bovinos no modelo de produção intensiva de carne. I. Suplementação de vacas durante a estação da seca. Repositório Alice
SAMPAIO, A. A. M.; BRITO, R. M. de; AGUIAR, L. L. M. de; ROSSI JUNIOR, P.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
Foram utilizados 30 vacas Canchim com media de peso vivo de 471 kg e 50 meses de idade, suplementadas durante a estacão seca de 1998, visando avaliar a precisão no desempenho preconizado por diferentes sistemas de ajuste de dietas.As rações, a base de silagem de milho, milho, farelo de algodão, farelo de soja e soja integral, seguiram as recomendações do sistema de proteína metabolizável; sistema de proteína e carboidrato líquidos de cornell; e do sistema de proteína digestível no intestino, para manutenção do peso corporal. Concluiu-se que as dietas ajustadas pelo sistemas não diferiram entre si e proporcionaram resultados compatíveis com os estimados.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Exigencia nutricional; Farelo de soja; Silagem de milho; Beef cattle; Nutricional request; Soybeans; Corn silage.
Ano: 1999 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/44507
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Comparação de sistemas para nutrição de bovinos nas diferentes fases do modelo de produção intensiva de carne. II- Suplementação de bezerros lactentes. Repositório Alice
SAMPAIO, A. A. M.; BRITO, R. M. de; ROUTMAN, K. de S.; JUNIOR, P. R.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
Foram utilizados 29 bezerros Canchim lactentes, alojados em sistemas de pastejo rotacionado intensivo de capim marandu, recebendo ad libitum suplementos trabalhados por três sistemas de ajuste de dietas: Sistema de proteína metabolizável - MP; Sistema de proteína e carboidratos líquidos de Cornell - CNCPS; e sistemas de proteína digestivel no intestino - PDI. O arroçoamento em cocho privativo (creep-feeding) teve duração de140 dias, subdivididos em 4 período de 35 dias. No 3. e 4. períodos houve superioridade dos tratamentos PDI e MP, respectivamente, não existindo diferenças entre os tratamentos no período total, com média de ganho de peso de 1kg/cab/dia.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bezerro; Creep feeding; Suplementação; Gado de corte; Calves; Suplementation.
Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/45083
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Composição dos lipídios intramusculares de bovinos Canchim terminados em confinamento, recebendo dietas com silagem de milho ou cana-de-açúcar e grãos de girassol. Repositório Alice
FERNANDES, A. R.; SAMPAIO, A. A. M.; WIGNEZ, H.; OLIVEIRA, E. A. de; TULLIO, R. R.; PIVARO, T..
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito na composição de ácidos graxos a proporção entre ácidos graxos insaturados e saturados e a quantidade de ácido linoléico conjugado CLA (cis-9, trans-11 18:2) da gordura presente em amostras de contrafilé, retiradas na altura da 12ª costela. Os animais utilizados foram bovinos Canchim em diferentes condições sexuais, sendo, machos não castrados, machos castrados e fêmeas, terminados em confinamento e alimentados com duas dietas experimentais, sendo uma com silagem de milho e concentrado e outra com cana-de-açúcar como volumoso exclusivo e concentrado contendo grãos de girassol. Após as análises por cromatografia gasosa, foi observado que os machos apresentaram maior teor de ácido pentadecanóico (C15:0) e as...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Ácido linoléico conjugado; Carne bovina; Fêmeas; Gordura intramuscular; Machos.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/48049
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Desempenho de bezerros em pastagem de capim-marandu recebendo suplementação com concentrados balanceados para diferentes níveis de produção. Repositório Alice
BRITO, R. M.; SAMPAIO, A. A. M.; FERNANDES, A. R. M.; RESENDE, K. T. de; HENRIQUE, W.; TULLIO, R. R..
Avaliou-se o fornecimento de concentrado para bezerros mantidos em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante a época seca do ano. Utilizaram-se 16 machos não-castrados da raça Canchim, com 7 meses de idade e 250 kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 × 2, no qual os fatores foram suplementos balanceados para dois potenciais de fermentação microbiana ? 9,5 e 11,0 g de proteína bruta microbiana/MJ energia metabolizável fermentável e para ganhos de peso corporal (GPC) de 0,5 e 1,0 kg/dia. Os animais receberam suplementação individual diária por 168 dias, após 21 dias de adaptação. A ingestão diária de forragem foi estimada em 5,91 kg matéria seca/ animal. A suplementação para ganho de peso corporal de 0,5...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Avaliação econômica; Brachiaria brizantha cv; Marandu; Canchim; Ganho de peso; Potencial de fermentação microbiana.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46751
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Desempenho e características das carcaças de bovinos castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados em regime de pasto. Repositório Alice
TULLIO. R. M.; CRUZ, G. M.; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de; CORRÊA, L. de A..
2005
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Área de olho de lombo; Bovino cruzados; Espessura de gordura; Ganho de peso; Idade de abate; Nelore.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/41138
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Desempenho e características de carcaças de bovinos machos inteiros ou castrados diferentes grupos genéticos terminados em confinamento ou à pasto. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de..
2004
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Área de olho de lombo; Espessura de gordura; Ganho de peso; Idade de abate; Nelore.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46865
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Desempenho e características de carcaças de machos inteiros e castrados de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de; CORDEIRO, C. A..
O trabalho avaliou a qualidade de carcaça e o rendimento de diferentes cortes cárneos de bezerros de quatro grupos genéticos, inteiros e castrados, abatidos aos 14 meses de idade. Os animais Nelore (NE) e os cruzados Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN) foram confinados por 178 dias e abatidos e desossados de acordo com procedimentos comerciais, após 24 h de resfriamento. Os animais inteiros apresentaram maior (P<0,05) percentagem de dianteiro (39, 1 e 37, 1 %) e maior (P<0,05) rendimento de desossa tanto do dianteiro (72,4 e 70, 1 %), quanto do traseiro especial (72,5 e 71 ,5 %), que os animais castrados. As aparas de gordura do traseiro especial foram maiores (P<0,05) nos animais castrados (9,5 %) que nos animais...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Área de olho de lombo; Bovino jovem; Cortes comerciais; Espessura de gordura; Porção comestível.
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46032
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Feedlot performance of young bulls and steers of four genetic groups. Repositório Alice
TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de.
2003
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Feedlot performance; Young bulls; Groups genetic.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46578
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Limitação do requerimento microbiano em energia metabolizável fermentável ou proteína degradável na suplementação do pasto de inverno da vacas da Raça Canchim Repositório Alice
BRITO, R. M. de; SAMPAIO, A. A. M.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
2002
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Gado Canchim; Estação da seca; Suplementação; Vacas; Cow; Dry season; Pasture suplementation.
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/35859
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Limitação do requerimento microbiano em energia metabolizável fermentável ou proteína degradável na suplementação do pasto de inverno de vacas Canchim. Repositório Alice
BRITO, R. M. de; SAMPAIO, A. A. M.; ROUTMAN, K. de S.; CERQUEIRA, A. A.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de; BARBOSA, P. F.; BARBOSA, R. T..
Scanear
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Estacao seca; Pastagem; Suplementacao; Gado de corte; Beef cattle; Pasture; Suplementation; Drought season.
Ano: 2001 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/45769
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Perfil de ácidos graxos de amostras de carne de bovinos, castrados ou não castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados à pasto ou em confinamento. Repositório Alice
CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; SAMPAIO, A. A. M.; SOUZA, P. A. de; ALENCAR, M. M. de..
2004
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Ácidos graxos saturados; Àcidos graxos polisaaturados; Relação PUFA.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/46486
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Peso vivo, idade de abate, duração do confinamento e características de carcaça de bovinos jovens provenientes de cruzamentos de raças adaptadas e não-adaptadas. Repositório Alice
ALENCAR, M. M. de; CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; CORRÊA, L. de A. C.; SAMPAIO, A. A. M.; BARBOSA, P. F..
2007
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Angus; Bonsmara; Canchim; Espessura de gordura; Nelore; Simental.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/37455
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