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Antimicrobial activity of citrus oil agaisnt salmonella and escherichia coli growth. Repositório Alice
MALDONADE, I. R.; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; GINANI, V. G..
In this overview, the aim of this work was to evaluate the effect of citrus oil to inhibit the growth of Escherichia coli and Salmonella, ?in vitro?, to be used as sanitizer to wash fresh - cut produce.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Escherichia coli; Salmonella; Oleo essencial.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/996478
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