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A Proposal of process conditions for obtaining black soymilk. Repositório Alice
ESTEVES, T.; FELBERG, I.; FARIA-MACHADO, A.; GODOY, R.; SANTIAGO, M.; PACHECO, S.; CALADO, V.; CARRÃO-PANIZZI, M. C..
2016
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Black soybean; Soymilk processing; Antioxidant activity; Anthocyanins; Isoflavones; Alimento vegetal; Antioxidante; Leite de soja; Tecnologia de alimento; Soja; Plant-based foods; Antioxidant activity; Soymilk; Soybeans; Soybean products; Food technology.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1052964
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Bioaccessibility assessment of carotenoids from comercial nutraceutical products. Repositório Alice
PEIXOTO, F.; CAVALCANTE, J.; BORGUINI, R.; PACHECO, S.; GOUVÊA, A.; SANTIAGO, M.; GODOY, R.; NASCIMENTO, L..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Digestão in vitro; Betacaroteno; Licopeno; Luteína; Biodisponibilidade.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969040
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Bovinos da raça Canchim submetidos a dois períodos de monta: estudo comparativo das taxas de fertilidade e desmama I. Repositório Alice
SANTIAGO, M.; NASCIMENTO, J. do; ALENCAR, M. M. de; TUNDISI, G. A.; SILVA, R. P. da; ALVES, B. C..
Foram estudados o desempenho de vacas Canchim submetidas a estação de monta, em comparação daquelas que participaram da estação abril-julho, durante o período de outubro de 1970 a janeiro de 1975.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Raça Canchim; Fertilidade; Desmama.
Ano: 1983 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/42354
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Bovinos da raça Canchim submetidos a duas estações de monta: estudo comparativo dos resultados ponderais. Repositório Alice
SANTIAGO, M.; GAZETTA, M. da C. R. R.; NASCIMENTO, J. do; ALENCAR, M. M. de; CAMPOS, B do E. S. de; TUNDISI, A. G..
Foram envolvidos 385 bovinos da raça Canchim, produto de quinze touros. Verificou-se o efeito das estações de monta das águas e da seca sobre o desenvolvimento ponderal, ao nascimento, aos 120 e 210 dias de idade. As idades de 360 e 720 dias foram estudas apenas para as fêmeas.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Gado Canchim; Peso; Idade; Estação de monta; Beef cattle; Calves; Body weight; Breeding seansons.
Ano: 1986 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/43056
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Evaluation of anthocyanin profile in apple peel of three cultivars produced in Brazil. Repositório Alice
GOUVÊA, A.; SANTIAGO, M.; GODOY, R.; BORGUINI, R.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Antioxidante; Flavonoides; Resíduos.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969048
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Interação entre efeito materno e sexo do bezerro para pesos e taxas de crescimento do nascimento a desmama em animais cruzados 5/8 Zebu + 3/8 Charoles. Repositório Alice
BARBOSA, P. F.; ALENCAR, M. M. de; TAMBASCO, A. J.; SANTIAGO, M..
Analisaram-se os dados de 130 animais nascidos de agosto a novembro dos anos de 1950 a 1952, com o objetivo de avaliar o efeito do tipo de cruzamento no desempenho ate a desmama de bezerros 5/8 Zebu + 3/8 Charoles, criados a pasto na Fazenda Canchim, São Carlos, SP.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gado de corte; Crescimento animal; Peso; Desmama; Cruzamento animal; Beef cattle; Animal growth; Weight; Weaning; Crossbreeding.
Ano: 1991 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/42177
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Peanut butter fruit: a rich source of lycopene. Repositório Alice
BORGUINI, R.; PACHECO, S.; GODOY, R.; SOUZA, M.; NASCIMENTO, L.; SANTIAGO, M.; PEIXOTO, F..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bunchosiaarmeniaca; Carotenoides; Biodiversidade; Frutas; Compostos bioativos.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969044
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Study of process conditions for obtaining black soymilk. Repositório Alice
ESTEVES, T.; FELBERG, I.; FARIA-MACHADO, A.; GODOY, R.; SANTIAGO, M.; PACHECO, S.; CALADO, V.; CARRÃO-PANIZZI, M..
2016
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Soja preta; Black soymilk; Processamento; Process; Atividade antioxidante; Antioxidant activity; Food technology; Tecnologia de alimento; Soja; Tecnologia de alimento; Alimento vegetal; Leite de soja; Antioxidante; Soybeans; Food technology; Soybean products; Soymilk; Plant-based foods; Antioxidant activity.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1052728
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