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Calidad, compuestos bioactivos y actividad antioxidante de manzanas de marañón enano precoz CCP-09, CCP-76 y BRS-189. Repositório Alice
PEREIRA, A. C. da S.; SILVA, M. de F. G. da; RUFINO, M. do S. M.; REGES, C. M.; REGES, I. S.; ALVES, R. E.; MOURA, C. F. H..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Compostos bioativos; Cajueiro anão precoce; CCP-09; CCP-76; BRS-189.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631443
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Desenvolvimento de gel de fruta estruturado de caju e yacon. Repositório Alice
OLIVEIRA, L. M. V. de; SILVA, M. de F. G. da; GOES, T. de S.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.; DIONISIO, A. P..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Delineamento central composto rotacional; Estruturados; DCCR; Delineamento central composto rotacional; Estruturados; DCCR.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1029160
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Evaluation of nutritional and chemical composition of yacon syrup using 1HNMR and UPLC-ESI-Q-TOF-MSE. Repositório Alice
SILVA, M. de F. G. da; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; SILVA, L. M. A. e; RIBEIRO, P. R. V.; RODRIGUES, S.; TANIGUCHI, C. A. K.; PONTES, D. F..
bitstream/item/177699/1/ART18018.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Prebiotic; Chlorogenic acid; Fructooligosaccharides; Smallanthus sonchifolius.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091924
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