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A comunicação na articulação agroindustrial entre uma cooperativa central, suas cooperativas singulares e cooperados. Repositório Alice
SOUSA, D. N. de; AMODEO, N. B. P.; MACEDO, A. dos S.; MILAGRES, C. S. F..
A comunicação cumpre um papel essencial na articulação dos diferentes níveis da organização para que coordene de forma eficiente a cadeia produtiva sem concorrer por recursos, tirando a potencialidade competitiva da integração vertical cooperativa (Modelo Central ? Singulares). Neste estudo, se objetivou analisar a comunicação organizacional na articulação agroindustrial entre uma cooperativa central, suas cooperativas singulares e cooperados. A pesquisa é exploratória-descritiva, utilizando um estudo de caso, com o apoio da técnica de entrevista semiestruturada. Constatou-se que a sobrevivência deste modelo dependerá de como se faz a articulação dos diferentes níveis de organização cooperativa da produção.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Comunicação; Cooperativa; Indústria agrícola; Cadeia produtiva.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1008346
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A comunicação na articulação agroindustrial no modelo federado de cooperativas. Infoteca-e
SOUSA, D. N. de; PINHO, J. B.; AMODEO, N. B. P.; SILVA, E. A..
Esta pesquisa teve como objetivo geral analisar a comunicação na articulação agroindustrial entre a Cooperativa Central Itambé e suas cooperativas singulares.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cooperativa; Comunicação; Extensão rural.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/917841
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A dinamização dos assentamentos rurais para o desenvolvimento econômico do Noroeste de Minas Gerais. Repositório Alice
SOUSA, D. N. de; FERREIRA NETO, J. A.; CARDOSO, P. O.; MILAGRES, C. S. F..
O artigo analisou os impactos do processo de criação de assentamentos rurais na dinâmica econômica da região Noroeste de Minas Gerais. Metodologicamente, foram selecionados oito municípios da região com dinâmicas distintas, entre as quais, número de assentamentos existentes, dinâmica demográfica local e processo de criação do município. Posteriormente, realizou-se a análise de dados secundários referentes à dinâmica da economia local e, finalmente, as entrevistas com informantes-chave. Assim, observou-se que mesmo municípios economicamente importantes como João Pinheiro, Paracatu e Unaí podem ser positivamente impactados pela criação de assentamentos rurais e que a população urbana avalia positivamente os projetos de assentamento rural, percebendo-os...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Noroeste mineiro; Assentamento; Desenvolvimento econômico.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/910507
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A importância de identificar e mapear as organizações em contextos de ação extensionista: o caso da padaria artesanal comunitária "mãos de fibra". Repositório Alice
SOUSA, D. N. de; MILAGRES, C. S. F.; DIAS, M. M.; SOUZA, D. R. N.; MILAGRES, C. S. F..
Este texto pretende relatar uma ação de extensão, cujo objetivo foi identificar e mapear as organizações que interferem ou se relacionam, diretamente ou indiretamente, com a Padaria Artesanal Comunitária "Mãos de Fibra", localizada na zona rural de Viçosa, Zona da Mata de Minas Gerais. A Padaria é um empreendimento econômico solidário que busca incrementar a renda de seus integrantes por meio da comercialização de produtos elaborados com ingredientes e receitas tradicionais. A atividade de diagnóstico preliminar foi conduzida por meio do uso da técnica do Diagrama de Venn. Além de instrumento para a elaboração do diagnóstico participativo, a técnica demonstrou potencial para ser utilizada como instrumento qualificador do planejamento de ações,...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Extensionista; Extensão rural; Indústria caseira.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969213
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A matrinxã como alternativa para enlatamento: avaliação da aceitação e da intenção de compra. Infoteca-e
SANTOS, V. R. V. dos; FREITAS, D. de G. C.; CHICRALA, P. C. M. S.; SOUSA, D. N. de; FURTADO, A. A. L.; LUIZ, D. de B..
Introdução. Obtenção dos peixes, enlatamento e análise sensorial. Dados socioeconômicos dos avaliadores, aceitação global e intenção de compra. Conclusão. Referências. Apêndice 1. Apêndice 2.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Peixe; Embalagem; Processamento; Consumo; Matrinxã; Brycon.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1023015
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A matrinxã como alternativa para enlatamento: avaliação da aceitação e da intenção de compra. Infoteca-e
SANTOS, V. R. V. dos; FREITAS, D. de G. C.; CHICRALA, P. C. M. S.; SOUSA, D. N. de; FURTADO, A. A. L.; LUIZ, D. de B..
Introdução. Obtenção dos peixes, enlatamento e análise sensorial. Dados socioeconômicos dos avaliadores, aceitação global e intenção de compra. Conclusão. Referências. Apêndice 1. Apêndice 2.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brycon; Consumo; Embalagem; Matrinxã; Peixe; Processamento.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1023138
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A organização do quadro social na interface entre gestão empresarial e social de cooperativas. Repositório Alice
MACEDO, A. dos S.; SOUSA, D. N. de; AMODEO, N. B. P..
A Organização do Quadro Social (OQS) como estratégia e ferramenta para a gestão social e empresarial de uma cooperativa, é um processo sistemático de comunicação e integração que responde à necessidade da cooperativa de se comunicar com seus associados direta e eficientemente. Este artigo objetiva entender o funcionamento do processo de comunicação das cooperativas agropecuárias com os produtores rurais, viabilizado pela gestão social através do processo de OQS, bem como o papel desta ferramenta na interface da gestão empresarial com a gestão social. A pesquisa realizada foi de caráter exploratório descritivo, sendo utilizado um estudo de caso numa cooperativa agropecuária de Minas Gerais. Entrevistas, aplicação de questionários, dados secundários e...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Cooperativismo; Gestão; Comunicação; Produtor.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1008349
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A população local e a percepção dos impactos dos assentamentos rurais. Repositório Alice
FERREIRA NETO, J. A.; SOUSA, D. N. de; CARDOSO, P. O.; MILAGRES, C. S. F..
Este estudo objetivou analisar os impactos do processo de criação de projetos de assentamentos rurais na dinâmica da região Noroeste de Minas Gerais, sob a ótica da população local. Para isso, metodologicamente, foram selecionados 8 municípios com distintas dinâmicas econômicas e demográficas e foram realizadas 74 entrevistas semi-estruturadas a informantes considerados de maior contato com a realidade dos assentamentos. Entre os impactos percebidos e valorizados pela população urbana, tendem a atribuir aos assentamentos rurais uma melhoria na dinâmica econômica, e ainda numa significativa contribuição deles na demanda do comércio local. Assim, a pesquisa possibilitou uma visão diferenciada do processo de reforma agrária, à medida que analisou seus...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Região Noroeste; MG Dinâmica econômica Assentamento População Reforma agrária Políticas públicas.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/939798
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A Web como fonte de informação para a cadeia do leite. Repositório Alice
ESTEVÃO, P.; SOUSA, D. N. de; PINHO, J. B..
Este artigo analisa a estrutura, o conteúdo e o tipo de informação divulgada em um Website especializado na cadeia produtiva do leite. Para este estudo, escolheu-se o portal Milkpoint, criado e explorado comercialmente pela AgriPoint Consultoria Ltda., desde 2001, com o propósito de contribuir para a formação do moderno produtor de leite, fundamentalmente, por meio da oferta da informação necessária à sua evolução. O estudo é de natureza exploratória e qualitativa. Entre os resultados, o estudo postula que o conteúdo existente no portal é predominantemente escrito, necessitando de um melhor tratamento da informação, tanto no aspecto gráfico como estético, bem como pela necessidade do uso eficiente da linguagem multimídia e hipertextual, que é própria da Web.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: World Wide Web; Cadeia produtiva; Leite; Divulgação.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/959357
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A Web como fonte de informação para a cadeia do leite: um estudo exploratório do Portal Milkpoint. Repositório Alice
ESTEVAO, P.; PINHO, J. B.; SOUSA, D. N. de.
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: World Wide Web; Cadeia do leite; Divulgação científica.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/872781
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Análise da situação da ATEPA (Assistência Técnica e Extensão Pesqueira e Aquícola) no Tocantins: perspectivas e entraves. Repositório Alice
SOUSA, D. N. de; ROSA, D. K..
O presente estudo tem como objetivo geral analisar a situação dos serviços de ATEPA (Assistência Técnica e Extensão Pesqueira e Aquícola) no Tocantins e, especificamente, mapear e caracterizar as empresas prestadoras de ATEPA; e caracterizar o perfil dos extensionistas que atuam no setor pesqueiro. O estudo tem caráter exploratório-descritivo utilizando-se de fontes primárias, com o apoio da técnica de entrevista semi-estruturada, além de fontes secundárias.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tocantins; ATEPA; Extensão pesqueira; Aquicultura familiar; Pesca artesanal; Aquicultura.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931808
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Comunicação na gestão de cooperativas. Repositório Alice
SOUSA, D. N. de; MACEDO, A. dos S.; MILAGRES, C. S. F.; SOUSA, M. S. C.; MOURA, R. A. de.
Este artigo analisou a comunicação no modelo federado de cooperativas de leite em Minas Gerais. A partir de entrevistas semiestruturadas com os dirigentes destas organizações, evidenciou-se a necessidade de redimensionar a comunicação para uma perspectiva mais democrática, levando em consideração o papel de cada cooperativa no modelo de integração vertical produtiva, para torná-lo mais coeso.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Cooperativismo; Comunicação; Educação Cooperativa; Cooperatives; Communication skills; Education.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094231
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Cooperativas e desenvolvimento de comunidades: promessas e decepções. Repositório Alice
MILAGRES, C. S. F.; AMODEO, N. B. P.; SOUSA, D. N. de.
O artigo apresenta os resultados de uma pesquisa que analisou a aplicação dos princípios cooperativos pelas organizações cooperativas e seus efeitos no desenvolvimento da comunidade onde estão inseridas, em estudo de caso realizado no município de Três Pontas, Minas Gerais. Após análise dos dados quantitativos e qualitativos, verificou-se que o cooperativismo trespontano apresenta inúmeras potencialidades que poderiam impulsionar um melhor desenvolvimento municipal, tanto pela atividade econômica exercida pelas cooperativas, como pelos projetos sociais que elas desenvolvem na vida associativa local. No entanto, não se aprecia sua articulação entre si e com as políticas públicas, de forma a conseguir um vigoroso desenvolvimento local.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Cooperativismo; Desenvolvimento cooperativista; Comunidade rural.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/910511
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cooperativismo e inclusão social: contribuições ao método apac Repositório Alice
FIALHO, M. F.; SOUSA, D. N. de; MILAGRES, C. S. F..
A crise no sistema carcerário brasileiro, com presídios superlotados e deteriorados, índices elevados de presos reincidentes, muitas vezes em situações de maior gravidade, demonstram significativas falhas no processo de ressocialização desses indivíduos. É neste contexto que surge um modelo alternativo de sistema prisional proposto pela Associação de Proteção e Assistência aos Condenados (APAC). Essa instituição visa auxiliar a justiça na execução da pena e na recuperação do preso, através de sua corresponsabilidade no processo de ressocialização. O encarceramento, nesta perspectiva, deixa de ter o intuito exclusivamente punitivo e passa a exercer o papel de reeducador e fomentador de práticas de inclusão social. Neste contexto, no que tange ao processo de...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Direitos humanos; Inclusão; Ressocialização; APAC; Educação Cooperativa.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094128
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Cultivo de peixes: barragens. Infoteca-e
MATAVELI, M.; SOUSA, D. N. de; REZENDE, F. P.; BERGAMIN, G. T.; EVANGELISTA, D. K. R..
Cultivo de peixe em barragens. Escolha do peixe. Estratégia de povoamento. Alimentação. Despesca.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Peixe; Barragem; Sistema de cultivo.
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1002646
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Desenvolvimento sustentável da pesca. Repositório Alice
KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; PEREIRA, A. M. L.; FOGACA, F. H. dos S.; LEGAT, A. P.; LEGAT, J. F. A.; CASTRO, I. M. de; FREITAS, S. C. de.
Introdução. Extrativismo de crustáceos. Cata de moluscos. Ações institucionais. Inserção do pescado na alimentação escolar. Gestão da pesca. Considerações finais.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Pesca Marinha; Recurso Pesqueiro; Desenvolvimento Sustentável; Pesca.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1105055
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Desenvolvimento tecnológico e caracterização nutricional de massa alimentícia enriquecido com farinha de peixe. Repositório Alice
MELO, M. P. F. de; SANTOS, A. F. B. da S.; PIRES, C. R. F.; ALMEIDA, H. C. G. de; SOUSA, D. N. de.
As massas se destacam pela riqueza em carboidratos e carência em quantidade e qualidade proteica. No entanto, ocupa um lugar de destaque entre os alimentos mais consumidos pela população. Diante deste contexto, este trabalho tem como objetivo produzir massas alimentícias com diferentes concentrações de peixe (Tambaqui, Colossoma macropomum) e linhaça. Cinco formulações de massas foram preparadas: uma amostra controle e três amostras com diferentes concentrações de peixe (10%, 15% e 20%) e mais uma amostra com a associação entre as farinhas de peixe e linhaça (10% + 10%). As amostras foram avaliadas quanto ao teor de umidade, lipídios, proteínas, fibras, cinzas, carboidratos e valor calórico total. O delineamento inteiramente casualizado foi adotado com...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Alimento; Peixe; Composição de Alimento; Farinha de Peixe; Nutrição; Tambaqui; Linhaça; Pasta; Enriched foods; Fish; Colossoma; Linseed.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094121
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Diagnóstico participativo da piscicultura familiar na região de Divinópolis/TO: Uma abordagem diferenciada para ações de pesquisa e desenvolvimento. Infoteca-e
SILVA, A. P. da; RODRIGUES, A. P. O.; SOUSA, D. N. de; MACIEL, P. O.; PEDROZA FILHO, M. X.; UMMUS, M. E.; FLORES, R. M. V..
Visando subsidiar estratégias para o fortalecimento da piscicultura nos municípios de Divinópolis e Abreulândia, no estado do Tocantins, a Embrapa Pesca e Aquicultura inovou na sua abordagem de pesquisa junto aos produtores. O público-alvo deste projeto são agricultores familiares que criam peixe para incrementar a segurança alimentar da família e vender o excedente. Alguns piscicultores estão localizados em assentamentos de reforma agrária e outros são não-assentados, também conhecidos como produtores tradicionais. Um Diagnóstico Rápido Participativo- DRP ajudou no desenvolvimento de um caminho para estimular e apoiar estes produtores para que pudessem, num tempo representativo, investigar e analisar seus problemas e chances de desenvolvimento na...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Piscicultura familiar Tocantins; TO Pesca Piscicultura Desenvolvimento sustentável.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/982655
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Diagnóstico tecnológico de produção da caprinovinocultura no município de Tauá - CE. Repositório Alice
KATO, H. C. de A.; BELCHIOR, E. B.; SOUSA, D. N. de; MORAIS, O. R. de.
Este artigo tem como objetivo descrever o manejo e as tecnologias de produção adotadas pela Embrapa no município de Tauá ? CE, que receberá a unidade piloto de desenvolvimento da ovinocultura de corte do Programa Rota do Cordeiro. Para isto, realizou-se a aplicação de questionários estruturados em 336 propriedades rurais, abordando problemas de forma quantitativa. Estatísticas descritivas foram usadas na análise dos dados, com o uso do pacote estatístico SPSS, em especial o cálculo de médias e frequências. Foi possível identificar que a maioria dos entrevistados possui uma boa estrutura nas instalações, incluindo área de manejo, cochos, saleiros, bebedores e balanças. Entre a ferramenta disponível para anotações zootécnicas muitos responderam que utiliza...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Tauá-CE; Caprinocultura; Ovino; Tecnologia; Produção Animal.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108551
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Economia solidária: outro caminho é possível? Repositório Alice
FERREIRA, P. R.; SOUSA, D. N. de.
Este artigo tem o objetivo de analisar a trajetória empreendida pela economia solidária no Brasil, lançando olhares sobre a sua gênese e como se apresenta na atualidade, no intuito de perceber quais são as propostas apresentadas por esta forma de organização econômica específica, principalmente no que concerne às categorias economia, de mercado e trabalho, sob a perspectiva da revisão da literatura. Conclui-se que uma ?outra economia? é possível, se alicerçada em laços de reciprocidade, ajuda mútua e solidariedade. Além disso, a economia solidária está relacionada a um ?novo cooperativismo?, com a prevalência da autogestão e do trabalho coletivo, com espaços para um maior florescimento dos princípios cooperativistas, principalmente a concretização da...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Geração de renda; Autogestão; Princípios cooperativistas; Cooperativismo.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094129
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