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Applicability of the use of waste from different banana cultivars for the cultivation of the oyster mushroom BJM
Carvalho,Cristiane Suely Melo de; Aguiar,Lorena Vieira Bentolila de; Sales-Campos,Ceci; Minhoni,Marli Teixeira de Almeida; Andrade,Meire Cristina Nogueira de.
The objective of this research was to evaluate the oyster mushroom Pleurotus ostreatus- (Jacq.: Fr.) Kumm. cultivation in substrates based on different combinations of wastes (leaf, pseudo-stem and pseudo-stem + leaf) and banana cultivars - Musa spp. (Thap Maeo, Prata Anã, Pelipita and Caipira) during 49 days. Organic matter loss in the substrate by action of the fungus was also evaluated during that period. It was verified that the pseudo-stem waste provided the best averages of biological efficiency among all cultivars tested and best rates were obtained by Thap Maeo (61.5%). The highest organic matter loss (OML) was obtained from pseudo-stem + leaf wastes (Prata Anã - 78.6%; Thap Maeo - 67.6%; Pelipita - 64.8%; Caipira - 60.6%). Therefore, the use of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pleurotus ostreatus; Mycelium; Organic matter; Biological efficiency; Supplementation.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822012000200048
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Application of Chinese Jun-Cao technique for the production of Brazilian Ganoderma lucidum strains BABT
Rolim,Leonardo do Nascimento; Sales-Campos,Ceci; Cavalcanti,Maria Auxiliadora de Queiroz; Urben,Arailde Fontes.
Ganoderma lucidum is a medicinal mushroom traditionally used in China against a wide range of diseases such as cancer and also for its prevention. In this work, commercial Chinese strains G. lucidum were compared to wild Brazilian strains aiming to determine the cultivation potential through the use of Jun-Cao. Six formulations were tested and the strains presented good response to the applied method. In general, the mixture between the grass and wood was well suited for the basidiomycetes, contributing to the preparation of substrates that generated better results in Jun Cao.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mushrooms; Ganoderma lucidum; Jun-Cao technique.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132014000300009
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Aproveitamento de resíduos madeireiros para o cultivo do cogumelo comestível Lentinus strigosus de ocorrência na Amazônia Acta Amazonica
Sales-Campos,Ceci; Andrade,Meire Cristina Nogueira de.
Este trabalho teve como objetivo a utilização de resíduos madeireiros do estado do Amazonas para o cultivo de Lentinus strigosus. de ocorrência na região. A linhagem foi procedente da coleção do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA. Utilizou-se separadamente serragens de Simarouba amara (marupá), Ochroma piramidale (pau de balsa) e Anacardium giganteum (cajuí) suplementadas com farelo de arroz e de trigo e CaCO3 (80:10:8:2), respectivamente, ajustando-se a umidade em torno de 75%. Os substratos (500g) foram acondicionados em sacos de polipropileno, esterilizados a 121 ºC , durante 30 minutos, inoculados e incubados em câmara climatizada a 25 ± 3 ºC e UR de 85%, até emissão dos primórdios, com redução de temperatura de 25 para 23 ± 1 ºC e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Eficiência biológica; Rendimento; Serragem; Produção.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672011000100001
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Composição mineral de uma linhagem de Pleurotus ostreatus cultivada em resíduos madeireiros e agroindustriais da região amazônica Ciênc. Tecnol. Aliment.
Sales-Campos,Ceci; Oliveira,Luiz Antônio de; Araujo,Lidia Medina; Varejão,Maria de Jesus Coutinho; Andrade,Meire Cristina Nogueira de.
Os cogumelos do gênero Pleurotus são cultivados em diversos substratos lignocelulósicos, dada a atividade decompositora desses organismos proveniente de seu metabolismo enzimático. O presente estudo teve como objetivo analisar a composição mineral de Pleurotus ostreatus e dos substratos de cultivo preparados à base de resíduos madeireiros e agroindustriais da região amazônica. Foram analisados macro (P, K, Ca e Mg) e micronutrientes (Fe, Zn, Cu, Mn e Na) dos cogumelos e dos substratos. Os substratos foram formulados a partir da serragem de Simarouba amara Aubl. (marupá), Ochroma piramidale Cav. ex. Lam. (pau de balsa) e de bagaços de Bactris gasipaes Kunth (pupunheira) e de Saccharum officinarum (cana-de-açúcar). As amostras foram solubilizadas mediante...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pleurotus; Cogumelo; Substrato; Composição mineral.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000400026
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Crescimento micelial de Pleurotus ostreatus em resíduo de Simarouba amara PAB
Sales-Campos,Ceci; Eira,Augusto Ferreira da; Jesus,Maria Aparecida de; Campagnolli,Francielli; Andrade,Meire Cristina Nogueira de.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento micelial do cogumelo Pleurotus ostreatus, cultivado na serragem da espécie madeireira Simarouba amara. Avaliaram-se: o efeito das temperaturas de 22, 25, 27, 30 e 35ºC sobre o crescimento micelial de P. ostreatus, nos meios malte-ágar 3% e SDA-MA (infusão da serragem de S. amara, enriquecida com farelo de soja-dextrose-ágar); e o crescimento micelial em substrato de cultivo de serragem de S. amara, com e sem suplementação de farelo de soja, a 25 e 30ºC. O melhor desenvolvimento de P. ostreatus ocorreu em meio malte-ágar 3% a 25ºC. A suplementação de farelo de soja na serragem de S. amara favorece o crescimento micelial.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report Palavras-chave: Cogumelos comestíveis; Cogumelo hiratake; Crescimento micelial; Serragem.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008001100024
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Fungos emboloradores e manchadores de madeira em toras estocadas em indústrias madeireiras no município de Manaus, Amazonas, Brasil Acta Amazonica
Hanada,Rogério Eiji; Sales-Campos,Ceci; Abreu,Raimunda Liége Souza de; Pfenning,Ludwig.
Visando conhecer a diversidade e a incidência de fungos emboloradores e manchadores de madeira da região Amazônica, foi realizado um levantamento em 12 espécies florestais, estocadas em quatro indústrias madeireiras de Manaus. De cada espécie florestal selecionaram-se cinco toras, das quais retiraram-se amostras de onde procedeu-se isolamento dos fungos. Foram isolados 106 fungos associados às essências florestais, representados por nove gêneros e por dezesseis espécies. Paecilomyces variotii e Lasiodiplodia theobromae foram as espécies fúngicas mais freqüentemente associadas às espécies florestais. Ceiba pentandra e Hura crepitans foram as essências florestais que apresentaram maior diversidade de fungos, com sete espécies cada uma. Hymeneae courbaril foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Madeiras da Amazônia; Diversidade fúngica; Preservação da madeira.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672003000300013
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Physiochemical analysis and centesimal composition of Pleurotus ostreatus mushroom grown in residues from the Amazon Ciênc. Tecnol. Aliment.
Sales-Campos,Ceci; Araujo,Lidia Medina; Minhoni,Marli Teixeira de Almeida; Andrade,Meire Cristina Nogueira de.
The objective of the present work was to evaluate the nutritional composition of mushrooms produced in alternative substrates in agricultural and agro-industrial residues from the Amazon. C, N, pH, moisture, soluble solids, protein, lipids, total fibers, ashes, carbohydrates and energy were determined. Substrates were formulated from Simarouba amara Aubl. and Ochroma piramidale Cav. ex. Lam. Sawdust and from Bactris gasipaes Kunth and Saccharum officinarum stipe. Results showed that the nutritional composition of P. ostreatus varied according to the cultivation substrate and that it can be considered important food due to its nutritional characteristics such as: high protein content; metabolizable carbohydrates and fiber; and low lipids and calories...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Edible mushroom; Nutritional value; Minerals; Protein; Fiber.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612011000200027
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