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Estudo da produção de poligalacturonase por fermentação em estado sólido utilizando torta de girassol como substrato. Repositório Alice
CASTRO, R. J. S. de; TORRES, M. B. O.; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Torta de girassol; A niger; Poligalacturonase; Fermentação em estado sólido.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/576500
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