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100 Argumente für den Biolandbau Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah; Schmutz, Res; Wenzel, Leonore.
Der Biolandbau bietet vielfältige Vorteile. Die in diesem Argumentarium aufgelisteten guten Gründe für den Biolandbau zeigen auf, dass diese Landbaumethode zu Recht von den Konsumentinnen und Konsumenten immer stärkeren Zuspruch erhält und von der Politik gefördert wird. Die vorliegenden Argumente werden vor allem durch Forschungsergebnisse abgestützt, aber auch durch Schweizer Bioverordnungen und -richtlinien. Viele der zitierten Quellen sind online zugänglich, u.a. in der Datenbank «Organic Eprints». Der entsprechende Link ist jeweils bei der Quelle angegeben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29370/1/1440-argumente.pdf
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100 arguments en faveur de l'agriculture biologique Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah; Schmutz, Res; Wenzel, Leonore.
L’agriculture biologique offre de nombreux avantages. Les bonnes raisons de choisir le bio qui sont présentées dans cet argumentaire montrent que cette méthode d’agriculture reçoit à bon droit toujours plus l’approbation des consommatrices et des consommateurs et qu’elle est encouragée par la politique. Ces arguments reposent surtout sur des résultats scientifiques, mais aussi sur les ordonnances et cahiers des charges biologiques suisses. Nombre de sources citées sont accessibles en ligne, entre autres sur le site «Organic Eprints». Le lien correspondant est toujours mentionné avec la source. Cette liste d’arguments n’a pas la prétention d’être exhaustive.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29371/1/1441-arguments.pdf
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Ab Januar kommen die Kontrolleure mit dem Laptop Organic Eprints
Wenzel, Leonore.
Die beiden Zertifizierungsstellen bio.inspecta AG und Bio Test Agro AG arbeiten gemeinsam an der Systemumstellung auf eine elektronische Datenverarbeitung bei den Biokontrollen auf den Betrieben. Während sich die Kontrolleure auf Veränderungen gut vorbereiten müssen, ändert sich für die zu kontrollierenden Betriebe kaum etwas.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/28276/1/Artikel_Wenzel_14_15.pdf
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Biohonig: Zwischen Bienenhype und Imkersorgen Organic Eprints
Wenzel, Leonore.
Der Detailhandel ist an Schweizer Honig interessiert, doch gute Perspektiven in der Direktvermarktung sowie Schädlinge und Pestizide beschränken das Angebot.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Animal husbandry.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/28791/1/S16_17.pdf
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