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Avaliação das características enológicas da cv. Alicante Bouschet produzida em uma região tropical, no Nordeste do Brasil. Repositório Alice
WYLER, P.; SILVA, F. E. C. da; SANTOS, J. de O.; ALVES, L. A.; SOARES, J. M.; GUERRA, C. C.; LIRA, M. M. P.; PEREIRA, G. E..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Uva; Videira; Vinho; Varieade; Cultivar; Alicante Bouschet; Irrigação; Brasil; Nordeste; Vale do São Francisco.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/153607
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Impacto de alterações da temperatura sobre a severidade do míldio da videira. Repositório Alice
ANGELOTTI, F.; MAGALHÃES, E. E. de; PEIXOTO, A. R.; FERNANDES, H. A..
Diante dos cenários climáticos futuros, a temperatura do ar sofrerá aumentos, interferindo na distribuição geográfica e temporal de doenças. O míldio, causado pelo fungo Plasmopara viticola, é uma das principais doenças que ocorre na videira. O desenvolvimento deste patógeno pode ser influenciado por vários fatores ambientais, entre eles, a temperatura. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto do aumento da temperatura na severidade do míldio da videira nas cultivares Crimson, Thompson e Alicante. Para a avaliação, mudas com 4-6 folhas foram inoculadas com uma suspensão de esporos na concentração de 105 esporos/mL + Tween 20 a 0,01%, por meio de pulverização. Após a inoculação, as mudas foram submetidas às temperaturas de 26, 28, 29.1, 30.4 e 31.8...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Crimson Seedless; Thompson seedless; Alicante Bouschet; Mudanças climáticas; Doença; Plasmopara viticola; Míldio; Fungo; Uva; Grapes.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/926810
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Influence of rootstock on physico-chemical composition of tropical wines elaborated from Alicante Bouschet in Brazil. Repositório Alice
NASCIMENTO, R. L.; ARAÚJO, A. J. de B.; SILVA, G. G.; OLIVEIRA, J. B. de; OLIVEIRA, V. de S.; FARIAS, T. F.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E..
The sub-middle São Francisco River Valley is a region located between the 8-9° latitudes of the Southern Hemisphere, in a flat landscape at 330 m above sea leveI. The local climate is characterized by tropical semi-arid, with an annual average temperature of 26°C and rainfall of 550 mm, concentrated between the months January and April. The region has a great potential for fine wine production, is currently responsible for 15% of the national fine wine market and it is the second largest producing region of Brazil, after Rio Grande do Sul, in the South of Brazil. The variety Alicante Bouschet is native to France and was grown in the Valley due to the richness of anthocyanins. The rootstock used in vitiviniculture can influence the vine development, grape...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho tropical; Composição química; Tipicidade; Alicante Bouschet; Nordeste semiárido; Vitis vinifera; Viticultura; Uva; Análise química; Composição fenólica; Vinho; Grapes; Wine.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/945935
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Obtenção de um extrato concentrado a partir da casca de uva cv. Alicante Bouschet (Vitis viniferaL.): caracterização química, bioacessibilidadee aplicação como corante. Repositório Alice
GARCÍA, Y. R..
bitstream/item/199675/1/TESE-YINETH-RUIZ-GARCIA-2019.pdf
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Extrato concentrado; Casca de uva; Alicante Bouschet; Bioacessibilidade; Concentrated extract; Grape skin; Bioaccessibility; Dye; Corante.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110708
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Severidade do míldio em cultivares de videira em função do aumento da temperatura do ar. Repositório Alice
ANGELOTTI, F.; MAGALHÃES. E. E. de; FERNANDES, H. A..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Crimson Seedless; Thompson Seedless; Alicante Bouschet; Mudanças climáticas; Variedade; Doença; Míldio; Uva.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/909494
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