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Adaptation de la technique du télécaptage de l'huître creuse (Crassostrea gigas) aux conditions d'élevage de la Baie de Bourgneuf ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Jolly, Christian.
Pour améliorer la rotation des cheptels et les conditions d'élevage des huîtres sur estran, des expérimentations ont été réalisées afin de définir les conditions optimales du télécaptage. Afin de limiter les fluctuations de captage du milieu naturel et la répartition hétérogène des huîtres sur les collecteurs, l'effort principal de recherche dans cette étude a porté sur l'homogénéisation spatiale du naissain sur la périphérie des tubes plastiques. Différents plans d'expérience ont permis de proposer les conditions suivantes pour une meilleure répartition: - Disposition horizontale de la distribution des larves à raison de 50 % le premier jour et 50 % le 2ème jour, l'ensemble des collecteurs étant retourné entre ces deux jours. Pour l'obtention d'huîtres...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Télécaptage; Baie de Bourgneuf; Fixation; Naissain; Huître creuse.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15884/13306.pdf
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Approche de la capacité trophique dans le bassin ostréicole (Baie de Bourgneuf) ArchiMer
Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
A hydrobiological study coupled with the evolution of the production of cupped oysters Crassostrea gigas has been carried out from March 1990 to March 1991 on two oyster culture areas (North and South) of the Bay of Bourgneuf. - The northern area is characterized by an environment which is variable though time and composed of a high nutritive and mineral load. This high particular load (average value = 154 mg.l- 1) is linked to meteorological conditions and especially to the wind speed and direction. The individual growth of cultivated oysters is low (i.e.: 58.8 g). - The southern area shows homogenous hydrobiological characteristics throughout the year. The average phytoplanktonic biomass is 4.4 µg.l-l of chlorophyll and the particular load is low...
Tipo: Text Palavras-chave: Hydrobiology; Trophic capacity; Crassostrea gigas; Bay of Bourgneuf; Hydrobiologie; Capacité trophique; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-6441.PDF
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Approche de la capacité trophique dans un bassin ostréicole (Baie de Bourgneuf) ArchiMer
Haure, Joel.
Une étude spatio-temporelle a été menée de mars 1990 à mars 1991 sur deux stations ostréicoles (nord et sud), de la baie de Bourgneuf. Cette étude se divise en deux parties distinctes : - L'une, hydrobiologique a permis, par des prélèvements hebdomadaires à basse mer plus trois heures, de caractériser les masses d'eau qui baignent chaque point d'étude, - L'autre, a eu pour but d'observer, par un suivi mensuel, l'évolution de la croissance, de l'engraissement et de la mortalité d'un échantillon d'huîtres (Crassostrea gigas) élevé sur chacun des secteurs; L'examen des résultats obtenus amène aux constatations suivantes :  - Le secteur nord présente un milieu hétérogène d'une richesse nutritive importante mais est accompagnée d'une charge sestonique minérale...
Tipo: Text Palavras-chave: Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas; Seston; Météorologie; Hydrobiologie; Croissance; Mortalité; Capacité trophique.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00449/56095/57630.pdf
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Bilan des connaissances sur la qualité de l'eau dans la zone du polder conchylicole de Bouin - Projet LEAUPOLD ArchiMer
Hatt, Philippe-jacques; Stavrakakis, Christophe; Buchet, Vincent; Dupuy, Beatrice.
Le polder conchylicole de Bouin (Vendée) est le principal bassin français de production de naissains d’huîtres creuses issus d’écloseries. Depuis 2007, et malgré l’installation de dispositifs de traitement de l’eau, des anomalies dans les élevages voire des mortalités affectent la production des écloseries et nurseries du secteur, ainsi que celle de microalgues en grand volume d'une entreprise spécialisée. Les observations des professionnels orientent la recherche de la cause de ces mortalités sur les contaminants chimiques, notamment les pesticides utilisés par l'agriculture, dont les exploitations du polder agricole, qui jouxtent le polder conchylicole. Comme l'ont montré de nombreux travaux, certains de ces produits altèrent la qualité de l’eau de mer...
Tipo: Text Palavras-chave: Bassin Loire-Bretagne; Baie de Bourgneuf; Environnement; Conchyliculture; Qualité de l'eau; Pollution chimique; Bassin versant; Mortalité; Zone côtière; Loire-Bretagne district; Bourgneuf bay; Environment; Shellfish aquaculture; Water quality; Chemical pollution; Watershed; Mortality; Coastal zone.
Ano: 2015 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00280/39165/37726.pdf
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Caractéristiques hydrobiologiques de quatre secteurs ostréicoles de la Baie de Bourgneuf en 1987 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Marion, Anne; Robert, Jean-michel.
Une étude hydrobiologique de quatre secteurs ostréicoles a été menée de mars à octobre 1987. Les eaux de la baie de Bourgneuf sont favorables à l'ostréiculture en raison de leurs teneurs en chlorophylle, sels nutritifs et seston. Les caractéristiques hydrobiologiques sont cependant différentes entre les secteur nord et sud, ces derniers présentant des conditions de milieu d'élevage plus stables. Le gradient de richesse phytoplanctonique de la zone intertidale proche du continent est orientée selon la veine principale du courant résiduel des masses d'eau, avec une décroissance marquée du nord au sud. Le secteur le plus nord (S3) est en période estivale une zone à forte probabilité de développement de dinoflagellés durant les marées de vives eaux. La zone du...
Tipo: Text Palavras-chave: Hydrobiologie; Ostréiculture; Phytoplancton; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15879/13301.pdf
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Croissance, engraissement et mortalité de l'huître creuse Crassostrea gigas en baie de Bourgneuf : comparaison de quatre secteurs ostréicoles ArchiMer
Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
A study on mortalities, growth and fattening of the oyster Crassostrea gigas was carried out spring with the autumn 1987 in four sites of bay of Bourgneuf. Mortalities, more important in spring, prove to be higher in the sectors North compared to the Southern sectors of bay of Bourgneuf. The performances of growth are rather weak when they are compared with other French oyster sectors. They however present a better production in the cattle-breeding areas located at the South of bay. The spring phase is marked by the formation of glucidic reserves, at the moment of the reheating of water, which is quickly transformed, in the majority of the sites, in lipids of reserves of the ovocytes, during the gamétogenèse. The state of fattening of Crassostrea gigas...
Tipo: Text Palavras-chave: Fattening; Oyster; Mortality; Growth; Bay of Bourgneuf; Crassostrea gigas; Engraissement; Huitre; Mortalité; Croissance; Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-1646.pdf
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Diversification de la production conchylicole. Approche d'une stratégie d'élevage de la palourde japonaise (Ruditapes philippinarum) dans la région de la baie de Bourgneuf ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Hommebon, Prestal; Haure, Joel.
If clam growth is no longer an issue during the pre-growth phase in the Bourgneuf bay region, the two year growth phase shows several problems: in the south bay area, the growth of Ruditapes phi¿lippinarum clams is inconsistent and depends on oyster and mussel stocks. In fattening ponds raising standards only allow a 500g/m final biomass. This forces clam farmers to own large areas, which are currently hardly available in this region. The alternative would consist in fractioning the growth phase into two steps: half raising in tidal zones (half buried pots at 2000/ra) or in fattening ponds, under extensive conditions (200/m) or intensive (1000/m) by adding phytoplankton. Winter stocking, for all cases in fattening ponds, would prevent major stress in...
Tipo: Text Palavras-chave: Culture on estran; R. philippinarum; Bay of Bourgneuf; Culture en claire; Culture sur estran; R. philippinarum; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1988/rapport-1594.pdf
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Estimation de stocks d'huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L'une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non: huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l'importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ 90...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15878/13300.pdf
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Estimation des stocks de moules de gisements naturels dans la baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'estimation de stocks de mollusques non cultivés et plus particulièrement des moules de gisements naturels a été effectuée pour la première fois dans la Baie de Bourgneuf en Novembre 1986. Cette étude a fourni les résultats suivants; le stock total s'élève à 40 068 tonnes de moules de gisement naturel avec une précision de 49%. Pour obtenir cette estimation globale, trois secteurs ont été échantillonnés : la zone du Fain en eau profonde, qui représente 19 930 tonnes de moules (précision de 58%) et deux secteurs situés dans la zone de balancement des marées, à l'ouest du premier secteur qui sont estimés respectivement à 6 172 tonnes (précision 54%) et 3 966 tonnes (précision 186%). Cette étude montre l'importance des gisements naturels de moules dans ce...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stock; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf; Mytilus edulis.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15874/13295.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres creuses en élevage dans la Baie de Bourgneuf en octobre 1985 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Hommebon, Prestal.
L'estimation de la biomasse réalisée en octobre 1985 en baie de Bourgneuf montre que les stocks en élevage étaient de 38 817 tonnes d'huîtres, avec une précision de 6,8%, ce chiffre se décomposant en 22 791 tonnes de collecteurs (précision 17%) et 17 727 tonnes de poches (précision 10,3%). La biomasse sur les zones cultivées est de 5,9 kg.m2. Le pourcentage d'exploitation des zones concédées est de 62,8% et le coefficient de conversion en zone exploitée de 0,219. Le traitement des données fait également apparaître une surcharge (stock au mètre linéaire) de la strate des collecteurs de 2 ans et plus. Cette surcharge se trouve accentuée par l'agencement en doubles rangées des tables sur les concessions.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Production; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00171/28239/26497.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées (Crassostrea gigas) et de moules (Mytilus edulis) de gisements naturels dans la Baie de Bourgneuf en 1987 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Le stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf est évalué pour l'année 1987 à 48 300 tonnes avec une précision de 5 %. Une augmentation de 10 000 tonnes essentiellement localisée au niveau des secteurs sud a été mise en évidence par rapport aux estimations antérieures. Parallèlement, le stock de moules du gisement naturel situé au centre du bassin est estimé à 26300 tonnes avec une précision de 46 %. Cette seconde évaluation a permis d'améliorer le plan d'échantillonnage antérieur, notamment au niveau de la zone intertidale et de mettre en évidence une régression des gisements naturels de moitié en biomasse et en surface colonisée par rapport à 1986. Cette diminution des compétiteurs trophiques pourrait en partie expliquer l'augmentation...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Densité; Croissance; Production; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15889/13311.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans la Baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Une estimation du stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf, a été effectuée en octobre 1986 . Le stock s'élevait à cette période à 37 821 tonnes avec une précision de 5 %. Ce chiffre se décompose en 22 327 tonnes de collecteurs (précision 13 %) et 15 123 tonnes de poches (précision 12 %) . La biomasse moyenne sur les zones d'élevage est estimée à 6,1 kg .m-1 avec un pourcentage d'exploitation des secteurs concédés égal à 58, 59 % et un taux d'occupation, en zone exploitée de 0, 228 . Il n'y a pas de différence sensible avec le stock global et l'estimation des superficies exploitées en 1985. Cependant l'amélioration du plan d'échantillonnage a permis de mettre en évidence une décroissance des rendements du Nord vers le Sud de la Baie de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Croissance; Production huître creuse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15891/13313.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres en élevage dans la Baie de Bourgneuf en 2002 ArchiMer
Haure, Joel; Martin, Jean-louis; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
Depuis plusieurs années, un déficit de croissance est noté en baie de Bourgneuf et confirmé par les résultats du réseau REMORA qui montrent des gains de poids très nettement inférieurs à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000. L' une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir un e vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l' importance relative de ces différents stocks de coquillages. Le LCPL a réalisé en 2002 l'estimation du stock d' huîtres cultivées dans la baie de Bourgneuf. Pour ce type d'estimation, la...
Tipo: Text Palavras-chave: Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15869/13288.pdf
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Estimation des stocks d’huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s’accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L’une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l’écosystème de la baie, il est nécessaire d’étudier l’importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : - Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00306/41713/40924.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres sauvages sur les zones non concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2004 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
La baie de Bourgneuf est un bassin de 34000 ha dont l'activité ostréicole représente à elleseule plus de 95% du chiffre d'affaire local réalisé par la production conchylicole. Lesdifférentes études qui ont été réalisées ont montré que le stock d'huîtres en élevage (40000t) et la production annuelle (13000 t) qui en est issue variaient peu au cours des années (Barillé-Boyer et al., 1997, Haure et al. , 2003). Toutefois, les performances de croissance, ainsi que la qualité des huîtres produites sont médiocres et place ce bassin au dernier rang des sites français de production (données du réseau REMORA). Plusieurs études ont été entreprises, pour expliquer ce phénomène, par l'approche de la capacité trophique de cet écosystème et l'estimation des biomasses...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stocks; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15877/13299.pdf
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Evaluation des stocks d'huîtres (Crassostrea gigas) et des stocks de moules (Mytilus edulis) sur les gisements naturels et en élevage sur bouchots dans la Baie de Bourgneuf (Année 1988) ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Lefrancois, Josiane; Haure, Joel.
Les différentes études menées durant l'année 1988 ont permis d'estimer les stocks d'huîtres en élevage à 46 000 tonnes ± 11 % et de moules de bouchots à 940 tonnes ± 25 %. Les stocks sur les gisements sauvages de moules situés sur un axe médian Est-Ouest à l'intérieur de la baie, sont estimés en 1988 à 6 700 tonnes ± 49 %. Ils n'ont pas perturbé la croissance des huîtres élevées en aval comme en 1986. Ces croissances demeurent toutefois faibles par rapport à une zone localisée à l'extérieur de la baie. Suite à la décision d'instaurer des mesures de régulation du cheptel, une tendance à la régression du nombre de collecteurs au mètre linéaire est notée en baie de Bourgneuf. Il reste cependant à réduire durablement les stocks d'huîtres creuses et de moules...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiluculture; Produition huîtres creuses; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15890/13312.pdf
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L'ostréiculture en baie de Bourgneuf. Relation entre la croissance des huîtres Crassostrea gigas et le milieu naturel : synthèse de 1986 a 1995 ArchiMer
Barille-boyer, Anne-laure; Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
The oyster growth has been studied for a 10 year period, from 1986 to 1995, in four locations of the bay of Bourgneuf (French Atlantic Coast). The relations between oysters growth and the main molluscs stocks (cultivated oysters and wild mussels) or environmental factors (hydrobiology, currents, climatology) are analysed to understand the functioning of this shellfish ecosystem. As the water renewal time is about two months, primary production is essentially autochtonal. Phytoplankton development is controlled by the nutrients brought by the river Loire. An important part of the microalgac is composed by the microphytobenthos resuspended by west wind. High seston concentrations, measured on the North of the bay (150 mg/1 as an average), have a negative...
Tipo: Text Palavras-chave: Ecosystème conchylicole; Modèle global de croissance; Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas; Ecosystem; Shellfish culture; Global growth model; Bay of Bourgneuf; Crassostrea gigas.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/rapport-1633.pdf
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Mise au point d'une stratégie de prégrossissement intensif en nourricerie de palourdes (R. philippinarum) et d'huîtres (c. gigas) dans la région de la baie de Bourgneuf ArchiMer
Baud, Jean-pierre.
Japanese clam and hollow oyster spats have been pre-grown under intensive conditions in hatcheries using underground seawater as thermal resource and as source of nutritional salts for forage seaweed production. The main parameters of this environment have been followed up and raising conditions have been controlled (spat density, seawater flow, phytoplankton concentration and temperature). The biological results obtained after interaction processing and the hierarchy of the studied parameters were the object of an economic analysis for each season, comparing different shellfish pre-growth strategies. This study finally allows us to be able to present pre-growth intensive methodology that can be passed on to the professional aquaculture industry.
Tipo: Text Palavras-chave: Intensive culture; Hatcherie; Pre growth; C. gigas; R. phiIippinarum; Bay of Bourgneuf; Culture intensive; Nourricerie; Prégrossissement; C. gigas; R. phiIippinarum; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1988/rapport-1593.pdf
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Modélisation de la production primaire et de la croissance de l'huître Crassostrea gigas en Baie de Bourgneuf ArchiMer
Dussauze, Morgan.
Le modèle hydrodynamique/biogéochimique ECO-MARS 30 est appliqué à la Baie de Bourgneuf (mailles des 500 mètres) afin d'une part, de modéliser la production primaire et d'autre part, d'introduire le modèle de croissance de l'huître Crassostrea gigas (Bari lié et al, 1997). Le modèle n'étant muni ni d'un module de remise en suspension du sédiment, ni d'un module permettant de représenter le compartiment  microphytobenthique, une approximation (forçage d'une climatologie pour la matière en suspension, utilisation d'un terme source dans la couche de fond pour la chlorophylle) a été effectuée afin de représenter de manière schématique le gradient Nord-Sud de turbidité, les rapides changements de turbidité qui sont mesurés au niveau des bancs ostréicoles au...
Tipo: Text Palavras-chave: Baie de Bourgneuf; Production primaire; Croissance de l'huître; Modèle mathématique.
Ano: 2008 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00446/55746/57401.pdf
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Niveau de ploïdie des naissains d'huître creuse captés dans les bassins de Marennes Oléron, Baie de Bourgneuf et Arcachon. Réseau Biovigilance, campagne 2011 ArchiMer
Benabdelmouna, Abdellah; Ollier, Simon; Maurouard, Elise; D'Amico, Florence; Seugnet, Jean-luc; Grizon, James.
Comme pour les années précédentes, le réseau biovigilance a réalisé en 2011 la caractérisation du niveau de ploïdie des naissains captés en 2010. Pour la première fois, en plus des deux principaux bassins de captage que sont Marennes Oléron et Arcachon, un bassin additionnel (Vendée) a été prospecté via l'analyse de naissains sauvages captés en 2010 au niveau de la baie de Bourgneuf. Les échantillons des naissains sauvages issus du captage naturel ont été prélevés sur les sites de chaque bassin pour un total analysé de plus de 1800 animaux. En tenant compte de notre échantillonnage, nos résultats de suivi de ploïdie concluent à l'absence d'animaux polyploïdes, triploïdes ou tétraploïdes, captés dans les trois bassins prospectés. Cependant, les bassins de...
Tipo: Text Palavras-chave: Génétique; Ploïdie; Huître creuse; Crassostrea gigas; Naissain; Analyse cytométrique; Analyse statistique; Bassin de Marennes Oléron; Arcachon; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2012 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00107/21837/19427.pdf
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