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Aproveitamento alimentar de especies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatoba. Infoteca-e
ALMEIDA, S.P. de; SILVA, J.A. da; RIBEIRO, J.F..
1987
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cerrado; Fruta nativa; Alimentacao humana; Araticum; Baru; Cagaita; Jatoba; Annona; Coumarouna alata; Hymenaea parviflora; Alimentação; Bolo; Brasil; Brazil; Conservação; Cultivation; Cultivo; Cumbaru; Doce; Feeding; Food; Food production; Food technology; Fruit; Fruit growing; Fruticultura; Geleia; Germinação; Germination; Licor; Mingau; Moulting; Muda; Native fruit; Pão; Processamento; Processing; Produção de alimento; Refresco; Savanna; Sorvete; Tecnologia de alimento.
Ano: 1987 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/547709
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BARU: aproveitamento alimentar. Infoteca-e
2004
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Baru; Dypterix alata; Cerrado; Fruta nativa; Alimento; Alimentação; Receita; Indigenous organisms; Fruits; Foods.
Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/568723
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Baru: biologia e uso. Infoteca-e
SANO, S. M.; RIBEIRO, J. F.; BRITO, M. A. de.
ABSTRACT: Dipteryx alata Vog. is a native leguminous tree species from Cerrado, the Brazilian Savannah. It is widespread and plays an important role as key species for environmental conservation as well as for rural families to get additional income by exploiting its seeds. Its wood, which is quite durable, is used for several applications in the farm; the corky has medicinal proprieties and the endocarp is used to make charcoal. The seed and the mesocarp are edible, rich in calories and mineral nutrients. Is is considered a key species for sustaining the natural fauna, as its fruits feed birds, mammals like bats, monkeys, and rodents during the dry season, when food is scarce; bees visit its flowers too. This species is also promising for cultivation, due...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Baru; Propriedade medicinal; Cerrado; Dipteryx Alata; Nutriente Mineral; Espécie Nativa; Planta Medicinal.
Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/566595
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Características químicas de amêndoas de barueiros (dipteryx alata vog.) de ocorrência natural no cerrado do estado de Goiás, Brasil Rev. Bras. Frutic.
Vera,Rosângela; Soares Junior,Manoel Soares; Naves,Ronaldo Veloso; Souza,Eli Regina Barboza de; Fernandes,Eliana Paula; Caliari,Márcio; Leandro,Wilson Mozena.
Visando a ampliar os conhecimentos sobre os teores nutricionais de frutos de barueiro, planta nativa do Cerrado, com a finalidade de subsidiar o manejo econômico da cultura, determinaram-se as características químicas de amêndoas de barueiros provenientes de diferentes regiões geográficas do Cerrado goiano. Onze regiões do Estado de Goiás com elevada ocorrência natural de barueiro foram selecionadas e em cada região foram escolhidas, aleatoriamente, doze plantas em plena produção. Coletaram-se aproximadamente 60 frutos e, após seleção, amostraram-se 20 frutos por árvore. As amêndoas foram retiradas dos frutos e, trituradas, constituindo uma amostra composta. Determinaram-se: umidade, proteína, extrato etéreo, minerais e perfil de ácidos graxos. Os dados...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Frutíferas nativas; Baru; Composição química.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000100017
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Critérios de seleção de baru para produção de amêndoas e recomposição ambiental. Infoteca-e
SANO, S. M..
bitstream/item/165509/1/Cirtec-31.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Baru; Dipteryx alata; Amêndoa; Seleção.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1077950
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Determinação do teor de óleo em sementes de baru por RMN em baixa resolução. Repositório Alice
MARCONCINI, L. V.; SANO, S. M.; COLNAGO, L. A..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Baru; RMN.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/580353
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Diferencas entre progenies no crescimento inicial de Baru (Dipteryx alata vog.), leguminosae. Infoteca-e
SANO, S. M.; CALDAS, L. S..
0
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: ECFLOR300; Cerrado; Fruta; Baru; Dipteryx alata; Crescimento; Progenie; Fruits; Growth; Progeny.
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/567662
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Distribuição espacial da variabilidade genética intrapopulacional de Dipteryx alata. Repositório Alice
SOARES, T.N.; CHAVES, L.J.; TELLES, M.P. de C.; DINIZ-FILHO, J.A.F.; RESENDE, L.V..
O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão espacial da variabilidade genética entre plantas, dentro de três populações naturais de barueiro (Dipteryx alata Vogel), pela genotipagem por RAPD e técnicas de autocorrelação espacial. Os cinco iniciadores RAPD permitiram a codificação de 45 locos, utilizados nas análises de diversidade, estrutura e distribuição espacial da variabilidade genética entre populações. As populações apresentaram diversidade genética (Hs) com valor médio 0,314. Verificou-se que 12% da variação total se encontra entre as populações, o que indica que estas mantêm um considerável nível de variabilidade genética. Foi observada tendência de autocorrelação espacial positiva nas primeiras classes de distâncias, nas três populações, o que...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Autocorrelação espacial; Conservação; Estrutura familiar; Fluxo gênico; RAPD; Spatial autocorrelation; Baru; Conservation; Familiar structure; Genetic flow.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/122170
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Distribuição espacial da variabilidade genética intrapopulacional de Dipteryx alata PAB
Soares,Thannya Nascimento; Chaves,Lázaro José; Telles,Mariana Pires de Campos; Diniz-Filho,José Alexandre Felizola; Resende,Lucileide Vilela.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão espacial da variabilidade genética entre plantas, dentro de três populações naturais de barueiro (Dipteryx alata Vogel), pela genotipagem por RAPD e técnicas de autocorrelação espacial. Os cinco iniciadores RAPD permitiram a codificação de 45 locos, utilizados nas análises de diversidade, estrutura e distribuição espacial da variabilidade genética entre populações. As populações apresentaram diversidade genética (Hs) com valor médio 0,314. Verificou-se que 12% da variação total se encontra entre as populações, o que indica que estas mantêm um considerável nível de variabilidade genética. Foi observada tendência de autocorrelação espacial positiva nas primeiras classes de distâncias, nas três populações, o que...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Autocorrelação espacial; Baru; Conservação; Estrutura familiar; Fluxo gênico; RAPD.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008000900008
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Domesticação de plantas nativas perenes: programa de pesquisa Infoteca-e
ROCHA, F. S.; AQUINO, F. de G.; GONCALVES, H. M.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; FONSECA, C. E. L. da.
A região dos Cerrados brasileiro forneceu, durante a última metade do século XX e as duas primeiras décadas do século atual, parte significativa das terras destinadas à expansão da fronteira agrícola no País. Dos 110 milhões de hectares de terras aráveis do bioma Cerrado, aproximadamente 50 milhões já estão ocupados com atividades humanas, especialmente as relacionadas a agropecuária. Parte dessa expansão deu-se sem a devida precaução com a preservação dos recursos naturais existentes, notadamente os recursos genéticos. Ciente que esta ocupação acelerada favoreceria o processo de erosão genética de cada uma das espécies do bioma, acarretando perdas irreparáveis para o desenvolvimento agronômico das mesmas, a equipe de pesquisadores da Embrapa Cerrados...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Baru; Espécie Nativa; Cerrado; Pequi; Mangaba; Macaúba.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122226
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Efeito do reflorestamento com diferentes espécies sobre os atributos químicos em solo de cerrado. Infoteca-e
MELO, J. T. de; RESCK, D. V. S..
RESUMO: O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do reflorestamento com eucalipto (Eucalyptus camaldulensis), carvoeiro (Sclerolobium paniculatum) , pinus (Pinus tecunumanii) e baru (Dipteryx alata) sobre os teores de nutrientes e de carbono orgânico do solo em comparação com uma área sob vegetação de Cerrado. Foram coletadas amostras de solo nas camadas 0 cm -5 cm, 5 cm - 10 cm, 10 cm - 20 cm, 20 cm - 30 cm, 30 cm - 40 cm e 40 cm - 60 cm, em um povoamento de baru plantado em 1987, um de carvoeiro plantado em 1985, um de pinus plantado em 1984, um de eucalipto plantado em 1983 e em uma área adjacente com vegetação nativa de Cerrado. Cada amostra foi composta por dez subamostras por parcela e por profundidade, coletadas entre as linhas. Os atributos...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Solo; Nutriente; Eucalyptus camaldulensis; Pinus tecunumanii; Sclerolobium paniculatum; Dipteryx alata; Eucalipto; Carvoeiro; Pinus; Baru; Reflorestamento; Cerrado; Planta nativa; Reforestation; Soil; Nutrients; Indigenous organisms.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/570259
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Effect of baru (Dipteryx alata Vog.) addition on the composition and nutritional quality of cookies Ciênc. Tecnol. Aliment.
CAETANO,Kelly Aparecida; CEOTTO,Juliana Muselli; RIBEIRO,Ana Paula Badan; MORAIS,Francielli Pires Ribeiro de; FERRARI,Roseli Aparecida; PACHECO,Maria Teresa Bertoldo; CAPITANI,Caroline Dario.
Abstract The use of the defatted baru almond (Dipteryx alata Vog.) prevents the production of waste residues after extraction of its oil (partially defatted baru flour), representing a process of interest from an environmental point of view. The aim of this study was to prepare oat cookies with functional properties, replacing 100% soy oil for baru oil and 30% wheat flour for partially defatted baru flour (baru cookie). Baru cookies presented a higher moisture (7.80%), probably due to the high content of dietary fiber (3.78%), resulting in a lower calorie content (457.46 kcal.100 g–1), compared to traditional oat cookies. Changing the formulation resulted in the enrichment of a number of microelements, including phosphorus (~ 197.90 mg.100 g–1) and iron (~...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Baru; Unsaturated fatty acids; Whole utilization of foods; Food composition; Dietary fibers.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612017000200239
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Equipamento mecânico manual para quebra do baru e extração de amêndoas. Infoteca-e
FRANZ, C. A. B.; SANO, S. M..
2015
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Dipteryx alata; Agricultura familiar; Amêndoa; Equipamento agrícola; Baru; Family farming; Almond; Agricultural equipment.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1039476
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Estado nutricional de plantas adultas de progênies de baru (Dipteryx alata Vog.) do banco de germoplasma da Embrapa Cerrados, Planaltina-DF-Brasil. Repositório Alice
GUIMARAES, T. G.; SANO, S. M..
Pesquisas sobre o estado nutricional de plantas adultas de baruzeiro (Diptyeryx alata Vog) podem trazer informações importantes para o manejo adequado da nutrição em plantios dessa espécie nativa dos cerrados. O presente estudo foi realizado com plantas adultas (19 anos de idade) de sete progênies de baruzeiros mantidas em área experimental do Banco de Germoplasma de Baru da Embrapa Cerrados, em Planaltina-DF. As plantas apresentavam baixo vigor vegetativo, pouco enfolhamento com folhas de aspecto clorótico, ausência de frutificação e derrama intensa, sintomas que podem estar relacionados à carências nutricionais, uma vez que as mesmas não receberam nenhum aporte de nutrientes por meio de adubações nos últimos 12 anos. As sete progênies de baru são...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Baru; Adubação; Nutrição; Semente.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/861787
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Estimation of genetic parameters and verification of early selection efficiency in baru (Dipteryx alata). Repositório Alice
SANTOS, A. M.; ROSADO, S. C. da S.; OLIVERIA, A. N..
This study aimed at verifying the efficiency of early selection, and estimating the genetic parameters in Dipteryx alata. The 66 half-sib families were obtained from three seed provenances at the Brazilian Savannah of the state of Minas Gerais. The experiment was carried out in a randomized block design with 3 replications and 5 plants per plot. Data diameters at breast height (DBH) and total height (TH) were taken at the ages of 64, 125 and 138 months. REML/BLUP methodology was applied in the D. alata different provenances and progenies. Analysis indicated significant genetic variability (P < 0.01) between and within provenances. Both traits, DBH and TH, presented high narrow sense heritability for the ages analyzed. High genetic correlation occurred...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Baru; Dipteryx alata; Espécie florestal; Espécie nativa; Cerrado; Brasil; Parêmetro genético; Seleção genética; Melhoramento genético.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1000676
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FRUTAS nativas do cerrado brasileiro: aproveitamento alimentar. Infoteca-e
2002
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: ECFLOR300; Cerrado; Fruta; Alimento; Araticum; Annona crassiflora; Cagaita; Eugenia dysenterica; Mangaba; Hancornia speciosa; Pequi; Caryocar brasiliense; Baru; Dipteryx alata; Buriti; Mauritia flexuosa; Brasil; Fruit; Food; Brazil.
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/567664
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Genetic variation in Dipteryx alata progenies in Brazil. Repositório Alice
SANTOS, W.; FREITAS, M. L. M.; DALASTRA, C.; SOUZA, F. B.; TORRES-DINI, D.; MORAES, M. A.; MACHADO, J. A. R.; AGUIAR, A. V. de; MORAES, M. L. T.; SEBBENN, A. M..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Dipteryx alata; Baru; Cumbaru; Variação genética; Progênie; Brasil.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/994708
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IMPORTÂNCIA do cultivo de plantas alimentícias não convencionais: programa 2: Norte. Infoteca-e
O prosa Rural desta semana fala sobre a importância do cultivo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). O produtor vai saber que hoje existe mercado para plantas como o assa peixe, o quiabo de metro, a vinagreira, a urtiga, a ora-pró-nobis, a capuchinha, a cagaita, a grumixama, a taioba, a bertalha e o baru, entre tantas outras. O pesquisador Moacir Haverroth, da Embrapa Acre, e demais convidados, falam sobre como o resgate dessas plantas se tornou uma nova opção para o produtor e para o consumidor.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vinagreira; Urtiga; Bertalha; Baru; Assa Peixe; Quiabo; Ora Pro Nobis; Capuchinha; Cagaita; Grumixama; Taioba; Consumidor; Produtor.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1105150
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Mancha foliar em baru (Dipterix alata) causada por Phoma multirostrata. Repositório Alice
ANJOS, J. R. N. dos; CHARCHAR, M. J. D'Á.; ANJOS, S. S. N. dos; JUNQUEIRA, N. T. V.; SILVA, M. S..
Phoma multirostrata foi isolado de mudas de baru com sintomas de lesões foliares marrons em condições naturais, no Distrito Federal, em 2004. Testes de patogenicidade e o subsequente reisolamento do fungo comprovaram os postulados de Koch. A ocorrência de mancha foliar de baru causada por P. multirostrata é relatada pela primeira vez no Brasil.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Phoma multirostrata; Baru; Fungo; Patogenicidade.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659002
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Mancha foliar em Baru (Dipteryx alata) causada por Phoma multirostrata Rev. Bras. Frutic.
Anjos,José Ribamar Nazareno dos; Charchar,Maria José d´Ávila; Anjos,Sérgio Saraiva Nazareno dos; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Silva,Marilia Santos.
Phoma multirostrata foi isolado de mudas de baru com sintomas de lesões foliares marrons em condições naturais, no Distrito Federal, em 2004. Testes de patogenicidade e o subsequente reisolamento do fungo comprovaram os postulados de Koch. A ocorrência de mancha foliar de baru causada por P. multirostrata é relatada pela primeira vez no Brasil.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Phoma multirostrata; Baru; Patogenicidade.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000200039
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