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Antioxidant characterization of different italian broccoli landraces Horticultura Brasileira
Nicoletto,Carlo; Santagata,Silvia; Pino,Silvio; Sambo,Paolo.
ABSTRACT: The Brassicaceae plants are among the most consumed vegetables in the world. They feature a large biodiversity, in which landraces and primitive cultivars still play a major role on the cultivation systems of many countries. Brassicas and especially broccoli are closely linked to antioxidant compounds that play a key role for human health. This experiment aimed to characterize some Italian unknown broccoli landraces from the antioxidant point of view. Five landraces named BF, BF4, BFT, BB and BS were evaluated. The total antioxidant properties of broccoli were significantly different among ecotypes and the higher values were recorded in BS and BF4. Total phenols showed the higher values in BF4 and concerning the ascorbic acid content found in the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Antioxidant activity; Total phenols; Vitamin C; Hydroxycinnamic acids; Sulforaphane..
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362016000100074
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Boro e nitrogênio na incidência de hastes ocas e no rendimento de brócolis Ciência e Agrotecnologia
Campagnol,Rafael; Nicolai,Marcelo; Mello,Simone da Costa; Abrahão,Camila; Barbosa,José Carlos.
A incidência de hastes ocas em brócolis (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) depende de vários fatores que afetam a absorção e o transporte de B, elemento responsável pelo aparecimento dessa desordem fisiológica. O trabalho avaliou os efeitos de quatro níveis de nitrogênio e dois níveis de boro e da interação entre eles na incidência de hastes ocas e na produção de brócolis. As doses de N (100, 150, 200 e 250 kg ha-1) foram divididas em quatro aplicações iguais aos 15, 30, 45 e 60 dias após o transplante. O boro (0, 4 e 8 kg ha-1) foi aplicado metade no plantio e a outra metade em cobertura aos 45 dias após o transplante. A massa média das inflorescências e a produção total foram diminuídas com a aplicação de B em função do crescimento mais lento das...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Adubação nitrogenada; Boro.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000600004
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Broccoli production depending on the seed production system and organic and mineral fertilizer Horticultura Brasileira
Lopes,José Carlos; Mauri,Janaína; Ferreira,Adésio; Alexandre,Rodrigo S; Freitas,Allan R de.
The experiment was conducted in a greenhouse at the Universidade Federal do Espirito Santo, in Alegre, Espirito Santo state, Brazil, to evaluate the broccoli production depending on the seed production system and organic and mineral fertilization. Seeds of the broccoli cultivar Ramoso Piracicaba were originated from lots of seed obtained in an organic and conventional production system. The experimental design was of randomized blocks, with four replications in a factorial arrangement combination of the lots, 2x5 (organic and mineral fertilized seeds) and substrates [S1 (soil + sand + manure), S2 (soil + sand + manure + NPK), S3 (soil + sand + manure + Fertium® 10 g L-1), S4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) and S5 (soil + sand + manure + Fertium®...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Emergence; Productivity; Plant nutrition; Substrate.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362012000100024
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Calidad postcosecha del brócoli e histopatología de la respuesta varietal al mildiu Hyaloperonospora parasitica Colegio de Postgraduados
Fraire Cordero, María de Lourdes.
La calidad postcosecha de Brócoli está asociada con la buena sanidad de los floretes. En los últimos años, la ‘pudrición de florete’ ha causado pérdidas por afectar la calidad; sin embargo, a pesar de algunos estudios, los agentes causales no han sido completamente identificados. Durante el 2005 y 2006 se colectaron floretes con síntomas de pudrición, de los cuales se aisló e identificó, morfológica y molecularmente, a Alternaria tenuissima, A. alternata y Fusarium oxysporum. Las pruebas de patogenicidad confirmaron a esos hongos como los causantes de la enfermedad. En un trabajo posterior, se observó que A. tenuissima penetró a través de los estomas de los sépalos, entre las 16 y 18 h después de que el conidio fue depositado en la superficie. Y la...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Resistencia; Peronospora parasitica Brassica oleracea var. italica; Resistance; Peronospora parasitica.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1042
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Calidad postcosecha del brócoli e histopatología de la respuesta varietal al mildiu Hyaloperonospora parasitica Colegio de Postgraduados
Fraire Cordero, Ma. de Lourdes.
La calidad postcosecha de Brócoli está asociada con la buena sanidad de los floretes. En los últimos años, la ‘pudrición de florete’ ha causado pérdidas por afectar la calidad; sin embargo, a pesar de algunos estudios, los agentes causales no han sido completamente identificados. Durante el 2005 y 2006 se colectaron floretes con síntomas de pudrición, de los cuales se aisló e identificó, morfológica y molecularmente, a Alternaria tenuissima, A. alternata y Fusarium oxysporum. Las pruebas de patogenicidad confirmaron a esos hongos como los causantes de la enfermedad. En un trabajo posterior, se observó que A. tenuissima penetró a través de los estomas de los sépalos, entre las 16 y 18 h después de que el conidio fue depositado en la superficie. Y la...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Resistencia; Peronospora parasitica; Doctorado; Fitopatologia; Resistance.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1335
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Como garantir a nutrição correta dos brócolis. Infoteca-e
MELO, R. A. de C. e; GUEDES, I. M. R..
As hortaliças pertencentes à família das brássicas,taiscomo o repolho, couve-flore brócolis possuem capacidade de extrair grandes quantidades de nutrientes do solo, respondendo com alta taxa de conversão em um tempo relativamente curto...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Adubação; Fertilizante Nitrogenado; Fertilizante Potássico; Calagem; Análise do Solo; Nutrição Vegetal; Fertirrigação; Brassica oleracea var. italica.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100358
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Competição de cultivares de brócolos tipo cabeça única em Campo Grande Horticultura Brasileira
Lalla,Juliana G de; Laura,Valdemir A; Rodrigues,Adriana PDC; Seabra Júnior,Santino; Silveira,Denis S da; Zago,Vinícius H; Dornas,Marlos F.
O experimento foi conduzido na horta da UNIDERP, Campo Grande-MS, de junho a setembro de 2005. Objetivou-se avaliar o desempenho de diferentes cultivares de brócolos tipo cabeça única disponíveis no mercado para as condições edafoclimáticas de Campo Grande. Foram avaliadas oito cultivares comerciais: BRO68 (Rogers), Marathon (Sakata), Green Parasol (Takii), Centenário (Takii), Legacy (Asgrow), Magestic Crown (Asgrow), AF649 (Sakata) e Brócolis de Cabeça (Topseed). O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados completos, com quatro repetições, sendo cada parcela composta por dez plantas. Foram realizadas seis colheitas, a partir de 89 dias após a semeadura, de acordo com formação da inflorescência e o ponto de colheita, independente do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Seleção; Produção; Produtividade.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000300020
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Composto orgânico na produção e qualidade de sementes de brócolis Ciência e Agrotecnologia
Magro,Felipe Oliveira; Arruda,Natalia; Casa,Jamille; Salata,Ariane da Cunha; Cardoso,Antonio Ismael Inácio; Fernandes,Dirceu Maximino.
Em razão da escassez de informações relacionadas ao efeito da adubação na produção e qualidade de sementes de hortaliças, principalmente nas espécies que possuem aumento no ciclo com o estádio reprodutivo, nota-se a necessidade de determinar a dose dos nutrientes para auxiliar na recomendação que proporcione uma produção de sementes com elevado potencial fisiológico. Embora existam estudos sobre nutrição e recomendações de adubação para o cultivo comercial de brócolis (Brassica oleracea L. var. italica Plenk), raramente se encontram trabalhos que abordem os efeitos dos nutrientes na produção e qualidade de sementes. Em vista disso, neste trabalho, objetivou-se avaliar a influência do composto orgânico na produção e qualidade de sementes de brócolis. O...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Adubação; Produtividade de sementes; Germinação e vigor.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000300010
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Crescimento e produção de brócolis em sistema orgânico em função de doses de composto Ciência e Agrotecnologia
Diniz,Ellen Rúbia; Santos,Ricardo Henrique Silva; Urquiaga,Segundo Sacramento; Peternelli,Luiz Alexandre; Barrella,Tatiana Pires; Freitas,Gilberto Bernardo de.
A utilização de composto orgânico na produção de olerícolas resulta em efeitos diversos e complexos. Embora seja crescente a pesquisa voltada para a produção orgânica de olerícolas, os efeitos do composto orgânico sobre o crescimento e a produção dessas culturas são ainda pouco conhecidos cientificamente. Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e a produção de brócolis cultivado com composto orgânico e determinar a variável não destrutiva com maior correlação com o acúmulo de matéria seca. O experimento foi conduzido em Viçosa, MG (20º 45' sul 42º 51' oeste). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições em parcelas subdivididas no tempo para as variáveis de crescimento. Os tratamentos consistiram em doses de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Manejo orgânico; Curva de crescimento.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000500011
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Cultivo de brócolos de inflorescência única no verão em plantio direto Horticultura Brasileira
Melo,Raphael Augusto de C e; Madeira,Nuno R; Peixoto,José Ricardo.
O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados, em arranjo de parcelas subdivididas com três repetições. As parcelas foram constituídas por plantas de cobertuta [milheto (Pennisetum glaucum), milho (Zea mays), consórcio de milho com mucuna-preta preta (Estilozobium aterrimum), sorgo-sudão (Sorghum bicolor X S. sudanense)] além do plantio convencional (PC) (solo preparado com aração e gradagem após pousio). As cultivares Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy e o material HECB-01-06, constituiram as sub-parcelas. Não houve diferença significativa entre o plantio direto (PD) e o PC quanto à produção de brócolos. Houve diferença significativa entre cultivares para as variáveis avaliadas. Com relação às cultivares,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Sistemas de cultivo; Época de plantio; Produtividade.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000100005
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Cultivo de brócolos de inflorescência única no verão em plantio direto UnB - FAB
Melo, Raphael Augusto de Castro e; Madeira, Nuno Rodrigues; Peixoto, José Ricardo.
O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados, em arranjo de parcelas subdivididas com três repetições. As parcelas foram constituídas por plantas de cobertuta [milheto (Pennisetum glaucum), milho (Zea mays), consórcio de milho com mucuna-preta preta (Estilozobium aterrimum), sorgo-sudão (Sorghum bicolor X S. sudanense)] além do plantio convencional (PC) (solo preparado com aração e gradagem após pousio). As cultivares Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy e o material HECB-01-06, constituiram as sub-parcelas. Não houve diferença significativa entre o plantio direto (PD) e o PC quanto à produção de brócolos. Houve diferença significativa entre cultivares para as variáveis avaliadas. Com relação às cultivares,...
Tipo: Article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Sistemas de cultivo; Cultivo direto; Produtividade; Brócolo; Brócolis.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10482/6769
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Desenvolvimento tecnológico de couve-brócolos: prospecção de demandas em uma grande cidade. Repositório Alice
TURQUETE, A. L.; SANTOS, M. F.; CHENG, L. C..
O presente trabalho visa bscar informações de forma estruturada sobre a cadeia produtiva da couve-brocolos na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Couve-brocolos; Pesquisa de mercado; Cadeia produtiva; Brassica oleracea var. italica.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/974923
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Levels of Crotalaria juncea on growth, production, recovery and efficiency of the use of N in broccoli Horticultura Brasileira
Diniz,Ellen R; Vargas,Thiago O; Pereira,Wander D; Santos,Ricardo HS; Urquiaga,Segundo; Modolo,Alcir J.
ABSTRACT The recommendation for green manure (GM) in cropping systems still has little scientific support, with few studies addressing the effects of nutrient amounts from green manure on the growth and production of the crop. Our aim was to evaluate the effect of levels of Crotalaria juncea green manure on the growth, production, and efficiency of the use as well as the apparent recovery of N in broccoli crop. Seven treatments were established; the main with four doses of green manure: 0, 3, 6, and 9 t/ha on a dry matter (DM) basis, applied with 12 t/ha compost. The control treatments consisted of mineral fertilization, the treatment with 25 t/ha compost, and another as the absolute control. Comparatively, production under the absolute control was less...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Green manure; Nitrogen..
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362017000300395
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Phosphorus sources associated with organic compound in broccoli production and soil chemical attributes Horticultura Brasileira
Cardoso,Antonio Ismael Inácio; Silva,Priscilla Nátaly de L; Colombari,Lidiane F; Lanna,Natália BL; Fernandes,Dirceu M.
ABSTRACT Phosphorus is a finite natural resource and the use of gradual-release phosphate sources, associated with an organic compound may favor a more rational use of this nutrient, since organic matter protects P from soil fixation. The aim of this study was to evaluate the effect of phosphorus sources application, associated with organic compound at planting, on single inflorescence type broccoli production and soil chemical properties at the end of the cycle. Eight treatments were evaluated, in a 4 x 2 factorial scheme, using four phosphorus sources [thermophosphate (TM), natural phosphate (NP), reactive natural phosphate (RNP) and triple superphosphate (TSP)]; in the presence (55 t ha-1) and absence of organic compound Visafértil® at planting. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Phosphate fertilization; Organic matter; Productivity.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362019000200228
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Plant characters of broccoli determinants of head production Ciência Rural
Brandelero,Fernanda Daniela; Brum,Betania; Storck,Lindolfo; Cardoso,Jessica; Kutz,Talita Slota; Vargas,Thiago de Oliveira.
ABSTRACT: The increasing consumption of single-head broccoli is due to several factors, among them there are food production in minimally processing form and the existence of hybrids that adapt to various climates, in addition to the simple harvesting of this typical architecture.This study aimed to identify the most relevant plant characters of broccoli, represented by growth characters, which are determinant in the production and canopy area. The study was conducted in an experimental area in Pato Branco city, PR. The 11 characters were evaluated for 365 plants, spaced with 0.8x0.5m, on a blank experiment. The characters of group 1 (height, number of leaves, stem height, stem diameter) were evaluated on the 21 and 58 day after transplanting (DAT), and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Linear relationships; Canonical correlation; Growth variables..
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000600963
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Produção de couve-brócolo em função do tipo de bandeja e idade das mudas Ciência e Agrotecnologia
Kano,Cristiaini; Godoy,Amanda Regina; Higuti,Andréa Reiko Oliveira; Castro,Márcia Maria; Cardoso,Antonio Ismael Inácio.
O experimento foi realizado de março a agosto de 2005, na FCA/UNESP em São Manuel (SP) e objetivou-se com este trabalho estudar os efeitos dos tipos de bandeja de poliestireno expandido com 128 e 200 células e das idades das mudas de 32, 39, 46 e 53 dias após a semeadura no transplantio sobre a produção de couve-brócolo 'Legacy'. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com oito repetições. Foram avaliados, por ocasião da colheita, a massa e o diâmetro da "cabeça" e o número de folhas por planta. Observou-se que os tipos de bandejas e as idades das mudas não influenciaram a massa e o diâmetro da "cabeça", bem como o número de folhas por planta.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Tamanho da célula; Bandeja.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000100016
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Produtividade e classificação de brócolos para indústria em função da adubação nitrogenada e potássica e dos espaçamentos entre plantas Horticultura Brasileira
Cecílio Filho,Arthur B; Schiavon Júnior,Aparecido Alecio; Cortez,Juan Waldir M.
No município de Itatiba-SP, no período de março a julho de 2007, foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar doses de nitrogênio e potássio e espaçamentos entre plantas na produtividade e classificação de brócolos para indústria. O experimento foi instalado sob delineamento de blocos ao acaso, com os tratamentos em esquema fatorial 5 x 4, e três repetições, sendo avaliadas as doses de nitrogênio-potássio: 105-105; 157,5-157,5; 210-210; 262,5-262,5 e 315-315 kg ha-1 de N e K2O e os espaçamentos entre plantas: 0,2; 0,3; 0,4 e 0,5 m. O espaçamento entre linhas foi de 0,8 m. Foram avaliados o teor foliar de nitrogênio (TN) e de potássio (TP), produtividade de inflorescência (PI), produtividade de floretes (PF), rendimento industrial (RI) e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Nitrogênio; Potássio; População de plantas; Rendimento industrial.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362012000100003
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'Ramoso de Brasília': nova cultivar de couve-brócolos Horticultura Brasileira
Melo,Paulo Eduardo de; Giordano,Leonardo de B..
Com o objetivo de desenvolver novas cultivares de couve-brócolos que pudessem servir como opção de plantio para os produtores, foi iniciado em 1984 um programa de melhoramento de couve-brócolos na Embrapa Hortaliças. Por meio desse programa, desenvolveu-se a cultivar de polinização aberta denominada 'Ramoso de Brasília', obtida após seis ciclos de seleção entre e dentro de linhagens desenvolvidas a partir das melhores plantas de uma população coletada em Itapecerica da Serra (SP). A cultivar Ramoso de Brasília é recomendada para cultivo de inverno, podendo também ser utilizada em verões amenos. É precoce e bastante produtiva. Apresenta grande número de ramificações laterais tenras e longas, cujo comprimento facilita a colheita. As inflorescências são...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Melhoramento; Colheita; Pós-colheita; Qualidade.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05361999000200021
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Reação de cultivares e híbridos experimentais de brócolis de inflorescência única à podridão negra e desempenho agronômico no Distrito Federal. Infoteca-e
QUEZADO-DUVAL, A. M.; MELO, R. A. de C. e; MOITA, A. W..
O impulso que a cultura dos brócolis teve nos últimos anos demonstra que existe um grande potencial de mercado para essa hortaliça. Na medida em que novas cultivares são disponibilizadas, é necessário que sejam avaliadas quanto ao desempenho agronômico, qualidade para mercado e suscetibilidade a doenças, como a podridão negra, nas diferentes regiões de produção.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brócolo; Doença de Planta; Variedade Resistente; Podridão Negra; Características Agronômicas; Brassica oleracea var. italica; Xanthomonas campestris pv. campestris.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121615
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Rendimento de cultivares de brócolis semeadas em outubro na região centro do Rio Grande do Sul Ciência Rural
Trevisan,Jorge Nadir; Martins,Gustavo Adolfo Klippel; Dal'Col Lúcio,Alessandro; Castaman,Cristiano; Marion,Rubens Rafael; Trevisan,Bruno Gennaro.
A temperatura afeta de modo diferente o desenvolvimento da planta, a diferenciação floral, o tamanho e qualidade da cabeça, a produtividade e a duração do ciclo hortícola de brócolis (Brassica oleracea L. var. italica Plenck). O uso de cultivares tolerantes a temperaturas altas permite a ampliação das regiões de cultivo, épocas de plantio e período de oferta do produto no mercado, além de aumentar a rentabilidade da cultura. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o rendimento, ciclo hortícola e distribuição da colheita de oito cultivares de brócolis semeadas na primavera, na região central do Rio Grande do Sul. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Santa Maria, em solo Vacacaí. O transplante foi realizado em 20/11/1996, aos 24 dias após...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brassica oleracea var. italica; Época de plantio; Produtividade; Distribuição de colheita.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000200009
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