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CARACTERIZAÇÃO DAS REDES DE SUPRIMENTO DO APL DE UVA DE MESA DA REGIÃO NOROESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO AgEcon
Lima Filho, Dario de Oliveira; Watanabe, Eluiza Alberto de Morais; Silva, Luiz Carlos Floriano da; Tondato, Cristina.
A presente pesquisa propõe-se caracterizar a rede de suprimento no APL de uva de mesa do Noroeste do estado de São Paulo, utilizando o modelo de rede de suprimento de Slack e Lewis (2008). O foco do estudo foram as empresas motrizes. Para tanto, foram identificadas e caracterizadas as atividades coordenadoras, diferenciadoras e de reconfiguração presentes na rede. A metodologia baseou-se em pesquisa exploratória, com utilização de dados primários e secundários. No estudo empírico, foram feitas entrevistas em profundidade com dois especialistas. Como resultado observou-se a necessidade de uma maior coordenação e compartilhamento de informações ao longo de toda a rede de suprimentos, principalmente por parte dos atacadistas; de maiores cuidados com o...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Competitividade; Cadeia de suprimento; Agricultura familiar; Fruticultura. Supply chain; Competitiveness; Small farm; Produce; Agribusiness; Crop Production/Industries.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/107858
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Monitoring and evaluation of the mango supply chain to improve mango quality. Repositório Alice
BRECHT, J. K.; SARGENT, S. A.; MITCHAM, E. J.; KADER, A. A.; ARPAIA, M. L.; YAHIA, E. M.; MAUL, F.; LIMA, M. A. C. de.; BRECHT , P. E.; MENOCAL , O. A.; PADDA, M..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cadeia de suprimento; Manga; Pós-Colheita; Mercado; Comercialização; Mango; Fruit quality; Postharvest technologies.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/630954
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Perdas na cadeia de comercialização da manga. Infoteca-e
CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da..
Importância das perdas; Principais causas das perdas: causas primárias - físocas, patológicas, fisiológicas e entomológicas. Causas secundárias; Redução das perdas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Manga; Perda pós-colheita; Cadeia de suprimento; Comercialização; Manga; Pós-colheita; Mango; Postharvest.
Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154309
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Publicação da Embrapa Semi-Árido alerta para riscos de perdas no comércio da manga. Infoteca-e
CHOUDHURY, M. M..
bitstream/item/186891/1/Jornal-da-Fruta-v.17-n.213-p.4-2009.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cadeia de suprimento; Comercialização; Manga; Perda Pós-Colheita.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/162182
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Using Brazilian slaughters variability as a coordination measure. Repositório Alice
MIELE, M.; COLDEBELLA, A..
2010
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Indústria de carne; Variação de coeficiente; Cadeia de suprimento.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/878138
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