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Avaliação fenotípica de ovelhas da raça texel criadas na Parte Alta do Pantanal. Infoteca-e
OLIVEIRA, M. F. de.; OJEDA FILHO, S. C. F.; HERNÁNDEZ, I.; LEITE, L.; SOUZA, J. C. de.; ABREU, U. G. P. de.; SERENO, J. R. B..
O Estado de Mato Grosso do Sul possui 405.153 cabeças de ovinos, distribuídos em 77 municípios do Estado, no qual o maior rebanho está situado no município de Corumbá, onde os ovinos são distribuídos em fazendas e assentamentos rurais próximos à cidade. Este trabalho teve como objetivo estudar fenotipicamente ovelhas fêmeas adultas da raça Texel, criadas na parte alta do Pantanal. O trabalho foi conduzido na fazenda Band?Alta, propriedade do Colégio Salesiano de Santa Teresa (MSMT), campus Corumbá, MS, localizada na parte alta do Pantanal a 20 km da cidade. Foram realizadas medidas fenotípicas (morfológicas e morfométricas) em 150 ovelhas. Observou-se diferença significativa (P = 0.0001) para a variável faixa etária e condição corporal. Os resultados...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carne Ovina; Pequenos ruminantes; Produção animal; Raças exóticas; Animal production; Exotic breeds; Meat sheep; Small ruminant.
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/786721
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Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas. Repositório Alice
CORDEIRO, C. S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; HUBINGER, S. Z.; NASSU, R. T.
bitstream/item/167911/1/P-Estabilidade-Oxidativa-de-Carne-Ovina-....pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carne Ovina; Oxidação; Plastificantes; Revestimento.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081193
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