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Interdépendance entre la composition en acides aminés du grain de seigle et son taux d’azote Inra
Baudet, J.; Huet, J.C.; Mossé, J..
La composition en acides aminés de 13 échantillons de grains de seigle a été déterminée. Ces échantillons ont été choisis parmi 10 génotypes différents et pour leurs taux d’azote (N) qui s’échelonnaient sur une large gamme, de 1,3 à 4,4 p. 100 de la matière sèche. Le taux de chaque acide aminé dans le grain s’avère être une fonction linéaire croissante de N avec des coefficients de corrélation compris entre 0,98 et 0,99 pour la majorité des acides aminés et inférieurs à 0,965 pour les deux seuls aminés soufrés dont le dosage est moins précis. En conséquence, les teneurs des protéines brutes du grain en chaque acide aminé (en g p. 16 g d’azote) varient en fonction de N suivant des fonctions hyperboliques croissantes pour la glutamine plus le glutamate...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: COEFFICIENT DE CONVERSION; INTERDEPENDANCE; CONSEQUENCE; RESULTAT; METHODE STATISTIQUE; EFFET DU MILIEU; CONDITION AGRONOMIQUE; EFFET DU GENOTYPE.
Ano: 1987 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20092cecbbb2&uri=/notices/prodinra1/2009/09/
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