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Analyse de la gelivite des bourgeons de vigne. Experimentation in situ sur le vignoble champenois Inra
Itier, B.; Flura, D.; Brun, O.; Luisetti, J.; Gaignard, J.L.; Choisy, C.; Lemoine, G..
Une étude expérimentale de la gélivité des bourgeons de vigne in situ a été entreprise sur le vignoble champenois (Vitis vinifera L Chardonnay) de 1987 à 1989 en utilisant l’analyse thermique différentielle dans des chambres de refroidissement. L’analyse de la gélivité a consisté à étudier l’influence sur la température de rupture de surfusion de facteurs tels que le stade phénologique, le mouillage des organes végétaux et la teneur en bactéries dites glaçogènes. Au vu des résultats il apparaît que stade phénologique et mouillage sont des variables déterminantes, tandis que l’action des bactéries est beaucoup plus ténue et difficile à interpréter. Les informations recueillies doivent permettre à terme d’élaborer un modèle probabiliste du risque de...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CHAMBRE DE REFROIDISSEMENT; GELIVITE; BOURGEON; BACTERIE GLACOGENE; SENSIBILITE AU FROID; MOUILLAGE; ANALYSE THERMIQUE DIFFERENTIELLE; RUPTURE DE SURFUSION.
Ano: 1991 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100021070019224&uri=/notices/prodinra1/2009/05/
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Mise au point de chambres de refroidissement pour l'etude de la gelivite des bourgeons. Application au cas de la vigne Inra
Flura, D.; Itier, B.; Brun, O.; Durand, B.; Masson, S..
Les auteurs décrivent 2 chambres de refroidissement utilisées pour les études de gélivité des bourgeons in situ. La première est une chambre de refroidissement convectif élaborée à partir d’éléments de congélateurs. La deuxième cherche à reproduire le phénomène de refroidissement radiatif qui a lieu au cours des nuits de gelées de printemps afin de permettre les dépôts de rosée et de givre qui se produisent dans les conditions naturelles.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CHAMBRE DE REFROIDISSEMENT; GELIVITE; BOURGEON; SENSIBILITE AU FROID; GELEE PAR RAYONNEMENT; REFROIDISSEMENT; APPAREILLAGE.
Ano: 1991 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100021115019762&uri=/notices/prodinra1/2009/06/
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