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Postharvest longevity of 'BRS Vitória' seedless grapes subjected to cold storage and acibenzolar-S-methyl application. Repositório Alice
COLOMBO, R. C.; SOUZA, R. T. de; CRUZ, M. A. da; CARVALHO, D. U. de; KOYAMA, R.; BILCK, A. P.; ROBERTO, S. R..
The objective of this work was to evaluate cold storage periods and postharvest longevity of the seedless table grape 'BRS Vitória' subjected to the application of the disease-resistance inducer acibenzolar- S-methyl (ASM). Bunches were treated or not with 1% ASM, placed individually in plastic clamshell trays and stored in a cold chamber at 2±1ºC, at a high relative humidity, for three periods (30, 45, and 60 days), followed by a 5-day period of shelf life in plastic clamshells, at 22±2ºC. After each storage period, gray mold (Botrytis cinerea) incidence was evaluated, and the physicochemical analysis was performed. A completely randomized design, with four replicates, was used in two 2x3 factorial arrangements: one evaluating ASM application and cold...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Disease-resistance inducer; Gray mold incidence; Postharvest conservation; Indução de resistência a doença; Incidência de mofo-cinzento; Conservação pós-colheita; Botrytis Cinerea; Vida de Prateleira; Mofo Cinzento; Vitis; Shelf life.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102977
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