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Adaptabilité des activités conchylicoles aux modifications de leur environnement : Scénarii et solutions. Le cas du bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Mille, Dominique; Le Moine, Olivier.
Ce travail a été réalisé dans le cadre du programme européen ANCORIM (Atlantic Network For Costal Risks Management) dont la durée est de 3 ans (mai 2009 à avril 2012) et qui est cofinancé par l'Union Européenne dans le cadre du programme INTERREG IV B espace atlantique « Investir dans notre avenir commun ». L'objectif d'ANCORIM est de promouvoir les outils destinés à renforcer les capacités d'action des décideurs du littoral des régions atlantiques afin de faire face aux risques littoraux en matière d'érosion côtière, de submersion ou d'atteinte à la qualité des eaux. L'action privilégie le renforcement des échanges et des connaissances en créant un outil d'échange à l'usage des décideurs. Elle prend la forme d'une intensification des relations entre la...
Tipo: Text Palavras-chave: Activités conchylicoles; Modèles de production conchylicoles; Recensement des risques côtiers; Méthodologie; Modélisation; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 2011 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00061/17257/14766.pdf
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Bilan énergétique chez les mollusques bivalves : terminologie et méthodologie - Compte rendu du groupe de travail réuni au laboratoire national "Ecosystème conchylicole" de l'IFREMER La Tremblade (13 et 14 septembre 1984) ArchiMer
Heral, Maurice; Lucas, Albert; Deslous Paoli, Jean-marc; Goulletquer, Philippe; Masse, Henri; LABEIM (Laboratoire de Biologie et d'Ecologie des Invertébrés Marins).
En septembre 1984, MM. HERAL et DESLOUS-PAOLI organisèrent à La Tremblade, une "réunion méthodologie expérimentale mollusques". Cette rencontre faisait suite à un bref état qui s'était engagé au Congrès de Montpellier sur les "Bases biologiques de l'Aquaculture", où il était apparu que la terminologie et la méthodologie concernant le métabolisme des bivalves devaient être clarifiées. Grâce à une large information auprès des spécialistes français de la physiologie des bivalves, la réunion à La Tremblade a réuni un grand nombre de participants très motivés. Pendant 2 jours des discussions très animées ont permis de bien comprendre les échanges entre les bivalves et leur environnement et d'y jeter un regard neuf, ce qui impliquait une analyse critique du...
Tipo: Text Palavras-chave: Terminologie; Méthodologie; Bilan d'énergie; Physiologie; Bivalve; Terminology; Methodology; Energy budget; Physiology; Bivalve molluscs.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12562/9432.pdf
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Comparison of methods for stock assessment of European hake Merluccius merluccius in the Gulf of Lions (Northwestern mediterranean) ArchiMer
Aldebert, Yvonne; Recasens, Laura.
European hake Merluccius merluccius is the main commercial demersal species in the Gulf of Lions (Northwestern Mediterranean). This fish is exploited by French and Spanish trawler fleets and by small-scale fisheries using gillnets and longlines. Data on landings and the demography of catches by type of gear are now available for the period 1988-1991. The assessment of the hake stock was carried out using methods of virtual population analysis (VPA), or cohort analysis, based respectively on mean pseudocohorts and cohorts by age. The results of these VPA were then analysed and compared from a methodological point of view. The general results have confirmed previous studies with regard to the level of exploitation of the species. The two methods gave quite...
Tipo: Text Palavras-chave: Merluccius merluccius; Méditerranée; Méthodologie; Évaluation des stocks; Démographie des captures; Mortalité par pêche; Merluccius merluccius; Mediterranean Sea; Methodology; Stock assessment; Population structure; Fishing mortality.
Ano: 1996 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00188/29886/28341.pdf
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Estimation des stocks d'huître japonaise en élevage en 1988, dans le bassin de Marennes-Oléron et aspects méthodologiques ArchiMer
Caryo, Chrystelle.
L'estimation des stocks d'huîtres en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron réalisée en 1988 est la cinquième opération annuelle consécutive de ce type. A cette occasion, une comparaison a été réalisée entre deux méthodes de traitement des données de surface ou de longueur d'installation à partir des couvertures photographiques aériennes au 1/10 000ème (surfaces en exploitation) et au 1/1 000ème (taux d'occupation des surfaces en exploitation). Les principaux résultats obtenus lors de cette étude montrent que par rapport à l'année précédente, on constate une relative stabilité des surfaces exploitées. Celles-ci sont en légère régression pour l'élevage à plat, et pratiquement inchangées pour l'élevage en surélévation. Par contre, les densités d'élevage...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître japonaise; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes-Oléron; Stocks; Surfaces exploitées; Densités; Biomasse; Méthodologie.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00105/21654/19235.pdf
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Gestion durable des activités en marais et en zones littorales. Rapport intermédiaire : cartographie des usages du marais ArchiMer
Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe.
La gestion durable de la zone côtière et des marais charentais constitue un enjeu essentiel sur le plan régional compte tenu de la pression anthropique croissante sur ces zones et des conflits d'usage émergeants. L'augmentation de l'activité touristique et de loisirs a favorisé l'émergence de groupes sociaux représentatifs d' activités diverses (e.g., nautisme, chasse à la tonne, pêche à pied, associations de protection de la nature) qui imposent une nouvelle approche de la gestion de ces zones. Les conflits d'usage des eaux douces, entre l'agriculture, l'urbanisation et les besoins industriels deviennent un enjeu essentiel dans le choix d'aménagement. Les difficultés d' élaboration du dernier Schéma de Mise en Valeur de la Mer des Pertuis Charentais par...
Tipo: Text Palavras-chave: Zone côtiere; Marais charentais; SIG; Système Information Géographique; Méthodologie; Marennes Oléron; Pertuis Charentais.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00077/18792/16368.pdf
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Les marinades des produits de la mer ArchiMer
Knockaert, Camille.
Marinade is a light pickling brine, eventually spiced or sugared, acidified with vinegar or other allowed organic acid. Marinades are half-preserved food that do not have undergo a preliminary treatment in order to eliminate all micro-organisms. The principes of marinading, the importance of sea-products quality, their acidification , and the subsequent pasteurization are explained in this book. Some examples of industrial recipes are given. Legal recommendations are given as annexes.
Tipo: Text Palavras-chave: Seafood /Fishery industry legislation; Commercial species; Processed fishery products; Conditionnement; Technique; Marinage; Valorisation; Méthodologie; Conservation; Traitement produit pêche.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1989/rapport-630.pdf
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Méthodologie d'étude la masse d''eau : aspects théorique et pratique ArchiMer
Romana, Louis-alexandre; Ryckaert, Mireille.
Le problème de l'échantillonnage des masses d'eau suppose, au préalable, la définition d'un état de référence, de la notion de variation saisonnière et locale. Ces dernières sont principalement liées aux conditions hydrodynamiques (courants de marée) et aux influences téluriques (apports fluviaux). Il sera mentionné, dans une première partie, les cas d'une mer sans marée (Port-La-Nouvelle), d'une mer à marée (sites de la Manche) et d'un estuaire (Le Blayais). Les différentes stratégies d'échantillonnage seront exposées. Une mention particulière sera fiate à propos des mers à marée : historiquement des méthodologies utilisées, point de vue Lagrangien et Eulerien, applications pratiques. Dans ce cas, les résultats relatifs aux sites de Paluel, Flamanville et...
Tipo: Text Palavras-chave: Stratégies d'échantillonnage; Marée; Méthodologie; Masse d'eau.
Ano: 1977 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00141/25188/23294.pdf
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Modèle d'étude in vitro de Bonamia ostreae (Ascetospora), parasite intrahémocytaire d'Ostrea edulis. Etude d'intéractions cellulaires hôte-parasite ArchiMer
Mourton, Chantal.
Oyster culture is, at a world scale, hit by variious epizooties, which are maintly caused by protozoans of the Phylum Ascetospora. Among them, Bonamia ostreae consitutes an appreciated model in order to study, at the cell scale, host-parasite relationships, as well as the immune role of hemocytes. Indeed, this parasite, which reproduces in hemocytes of Ostrea edulis, but cannot develop in Crassostea gigas. This development of an in vitro model for hemocyte-Bonamia relationships is presented. This includes the development and implementation of various techniques : making primocultures, protocol for infection with purified parasites, histological and immunoenzymatic analyses of infection. Such model allowed to study the interaction between host and...
Tipo: Text Palavras-chave: Modèle; Histologie; Méthodologie; Primoculture; Ostrea edulis; Parasite; Hémocytes; Bonamia ostreae; Ascetospora; Protozoaire; Epizootie.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/rapport-3234.pdf
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Présélection de sites ostréicoles en pleine eau. Mise au point d'une maquette (version 0) et analyse critique. Application à la bande côtière des Pertuis Charentais ArchiMer
Loubersac, Lionel; Guillaumont, Brigitte; Heral, Maurice; Prou, Jean; Durand, Henri.
Le présent document fait la synthèse et l'analyse critique d'une expérience préliminaire, de mise au point d'un outil et d'un produit d'aide à la décision, faisant appel aux technologies des Systèmes d'Information Géographique et visant la résolution d'un problème d'aménagement littoral. L'objectif fixé par ce travail est principalement, au travers de la réalisation d'une maquette, d'identifier les points d'ordre méthodologique qui demandent un effort de Recherche Développement. La présente étude a été conduite en partenariat entre le groupe transdirectionel SILLAGE de l'IFREMER, concepteur et architecte de la maquette du Système d'Information, et l'IFREMER DRV/RA (M. Héral et J. Prou) pour la validation scientifique du problème posé. Le groupe SILLAGE,...
Tipo: Text Palavras-chave: Méthodologie; Ostréiculture; Système Informatique géographique; SIG; Modélisation.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15906/13334.pdf
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Système d'Information à référence spatiale et gestion d'un espace de production ostréicole : le cas du bassin de Marennes Oléron (France) ArchiMer
Loubersac, Lionel; Populus, Jacques; Durand, Christophe; Prou, Jean; Kerdreux, Michel; Le Moine, Olivier.
Maintaining shellfish production activities, ensuring their quality and optimising the management of reserved space use with a perspective of sustainable growth are questions that interest a very significant block of French coastal sites. To achieve such objectives, it must especially be possible to relate the spatial distribution of the farmed stocks and environmental constraints: physical characteristics of the environment, nutritive resources, health constraints, environmental protection constraints...
Tipo: Text Palavras-chave: Aménagement Littoral; Sédimentologie; Bathymétrie; Méthodologie; Cadastre; Bassin de Marennes Oléron; Traitement des données; Système d'Information géographique; SIG.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3092.pdf
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