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Estudo da expressão gênica do músculo Longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne Repositório Alice
SOUZA, G. de M.; NASCIMENTO, W. A. N.; REZENDE, M. A.; FURLAN, L. R.; FERRAZ, A. L. J.; FERNANDES, A. R. M.; FEIJO, G. L. D..
2012
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Músculo Longissimus dorsi; Carcaças.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/943414
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