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Caracterização da cadeia produtiva da carne ovina em Tauá (CE). Repositório Alice
SOUZA, J. D. F. de; BELCHIOR, E. B.; RASI, L.; SOUZA, O. R. G. de..
Resumo: O presente artigo apresenta a descrição analítica da cadeia produtiva da carne ovina no município de Tauá (CE). A ovinocultura de corte é uma atividade em fase de desenvolvimento e consolidação em diversos locais no Brasil, no entanto ainda enfrenta desafios que precisam ser superados. Dentre os principais entraves para a sua consolidação está a predominância da informalidade nas atividades de abate e de processamento dos ovinos. A caracterização da cadeia produtiva foi realizada por meio de aplicação de questionários junto a 336 produtores rurais criadores de ovinos no município e pela realização de entrevistas com roteiro semiestruturado com sete atravessadores e marchantes que atuam comprando e vendendo ovinos vivos e carne ovina no município....
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carne ovina; Ovino de corte; Economia informal; Informalidade; Brasil; Ceará; Região Nordeste; Produtor rural; Marchante; Ovinocultura; Cadeia produtiva; Abate; Inspeção sanitária; Economia agrícola; Trabalhador rural; Comercializaçao; Informal sector; Meat inspection.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/999976
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User-Fee Financing of USDA Meat and Poultry Inspection AgEcon
MacDonald, James M.; Kuchler, Fred; Buzby, Jean C.; Lee, Fitzroy; Aldrich, Lorna M..
USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) finances about 13.5 percent of its budget outlays through user fees for overtime and unscheduled meat and poultry inspections. User fees play an increasingly important role in financing government programs, and FSIS has frequently requested expanded authority to charge user fees for more of its operations. Congress has consistently rejected the FSIS requests and has placed important restrictions on fees and the uses of fee revenue at those agencies that have been granted more extensive user fee authority. This report surveys the application of user-fees for financing meat and poultry inspection programs in other countries; reviews user-fee systems in other Federal agencies, particularly those with food and...
Tipo: Report Palavras-chave: User fees; Meat inspection; Public finance; Livestock Production/Industries; Public Economics.
Ano: 1999 URL: http://purl.umn.edu/33989
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