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Perfil lipídico da carne de cordeiros da raça Morada Nova. Repositório Alice
ALENCAR, R. T.; LIMA, L. D. de; DUARTE, T. F.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; BATISTA, A. S. M..
Objetivou-se nesse trabalho verificar se a idade ao abate e o uso de suplementação no período pré-desmame altera o perfil lipídico da carne de cordeiros da raça Morada Nova.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade de carne; Creep feeding; Idade ao abate; Raça Morada Nova; Onivo; Cordeiro; Nutrição animal; Sheep; Ewes; Meat quality.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1051582
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