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Ácido cítrico em dietas para tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus). Repositório Alice
CARDOSO, I. L..
Resumo: Os ácidos orgânicos compõem um grupo de substâncias classificadas como aditivos zootécnicos e são utilizados para melhorar o desempenho dos animais. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a suplementação do ácido cítrico (0%; 1 %; 2%; 3% e 4%) nas dietas para juvenis de tilápia-do-nilo. As dietas experimentais foram formuladas para serem isoproteicas (28% de proteína digestível-PD) e isoenergéticas (3.100 kcal de energia digestível - ED kg-1). O ensaio de desempenho foi conduzido durante 40 dias, onde foram avaliados os parâmetros de desempenho, hematológicos, pH do estômago, pH do intestino e composição corporal dos animais. Os juvenis de tilápia (n= 200; 14,59 ± 0,81 g) foram distribuídos em 25 aquários (300 L) com renovação de...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Ácidos orgânicos; Aditivo alimentar; Impacto ambiental; Fósforo; Organic acids and salts; Feed additives; Phosphorus; Environmental impact.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1065374
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Avaliação microbiológica e físico-química de pernis suínos tratados com ácidos orgânicos e/ou vapor no controle da contaminação superficial por Salmonella Typhimurium. Repositório Alice
MACHADO, A. R.; GOUVEIA, F. C.; PICININ, L. C. A.; KICH, J. D.; CARDOSO, M. R. de I.; FERRAZ, S. M..
2013
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Análise físico-química; Pernil suíno; Ácido orgânico; Suíno; Carcarça; Pig carcasses; Salmonella; Organic acids and salts; Physicachemical properties.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/971539
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