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Aceitabilidade de frutos de Passiflora setacea para o consumo in natura. Repositório Alice
CARVALHO, M.; PINELI, L.; NEVES, M. das; MORAES, K. L. de; COSTA, A. M..
O BRS PC apresenta frutos ovoides e globosos, com massa de 50 a 60g e com 5,3 cm de comprimento por 3,8cm de diâmetro, casca verde-amarelada e rajadas, apresentando 5 listras longitudinais da base ao ápice do fruto, polpa amarelo creme e sementes pequenas e escuras, fruto aromático, suco doce-acidulado e saboroso (COSTA et al. 2015). Dadas as suas características sensoriais a Passiflora setacea vem ganhando espaço nos mercados dos centros urbanos e constitui-se em uma espécie com potencial comercial notável. O presente trabalho teve por objetivo principal a análise da aceitabilidade do fruto de Passiflora setacea- BRS Pérola do Cerrado.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Passiflora setacea; Maracujá; Consumo; Cerrado; Pérola do cerrado.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1056465
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Floral biology and physicochemical characterization of wild passion fruit Passiflora setacea d.C BRS Pérola do Cerrado cultivated in the state of Rio de Janeiro. Repositório Alice
RANGEL JÚNIOR, I. M.; VASCONCELLOS, M. A. da S.; ROSA, R. C. C.; CRUVINEL, F. F..
This work aimed to evaluate the floral and physicochemical characteristics of passion fruits BRS Pérola do Cerrado cultivar (Passiflora setacea D.C.), as well as its relationship with local climatic factors. Peak flowering, time in days of floral appearance until anthesis and until fruits harvest, floral morphometry, time of flower opening and closing, occurrence of natural self-pollination, geitonogamy and floral incompatibility, physicochemical characteristics of fruits and relationship with climatic variables were evaluated. Under the conditions of this study, it was observed that the flowering peak occurred in November and the time of flower opening ranged from 7:21 pm to 8:40 pm throughout the year, probably influenced by daily solar radiation; while...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Pérola do cerrado; Maracujazeiro silvestre; Climate; Passiflora.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102137
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