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Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney. Repositório Alice
SILVA, B. S. G. DA; TORREZAN, R.; FREITAS, D. de G. C.; OLIVEIRA, A. H.; TEIXEIRA, N. S.; MATTOS, C. T. G. B.; FERREIRA, J. C. S.; SILVA, L. F. M. da; ARAUJO, F. P. de; MATTA, V. M. da.
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Maracujá do mato; Maracujá da Caatinga; Maracajá; Melhoramento genético; Passiflora cincinnata mast; Acceptance; Preference test.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1031199
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