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Antioxidant activity of protein hydrolysates from nile tilapia processing residues. Repositório Alice
BERNARDI, D. M.; DIETERICH, F.; DE PARIS, L. D.; SILVA F. G. D.; SARY, C.; BOSCOLO, W. R.; SIGNOR, A.; BERTOL, T. M.; SGARBIERI, V. C..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Antioxidant activity; Tilapia; Fish; Protein hydrolysates; Residues.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036980
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Do protein hydrolysates improve survival and growth of newly-hatched spotted, wolffish (Anarhichas minor), a non-metamorphic aquaculture fish species? ArchiMer
Savoie, A; Le Francois, Nathalie; Cahu, Chantal; Blier, P; Andreassen, I.
Despite larval robustness characterized by the absence of metamorphosis and readiness for exogenous feeding based on commercial feed, the spotted wolffish (Anarhichas minor) displays highly variable survival at first-feeding. In this study, we investigated the use of three dietary concentrations of protein hydrolysates (PH, pre-digested proteins) (0, 10 and 20%) when newly hatched juvenile wolffish were held at three different rearing temperatures namely, 5, 8 and 12 degrees C to determine whether digestion of protein was a limiting factor for fish growth and survival. Final weights for fish at 5, 8,and 12 degrees C at day 60 were respectively 0.35, 1.19 and 2.02 g. Mean specific growth rates were 1.97, 4.01 and 4.88%/day and survival rates were 49.8, 53.4...
Tipo: Text Palavras-chave: Survival; Growth; First feeding; Protein hydrolysates; Spotted wolffish; Anarhichas minor.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/publication-2141.pdf
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