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Anthocyanins from pomegranate (Punica granatum L.) IPB - Escola Superior Agrária
Cabrita, Luís; Neves, Higuinaldo Chaves das.
The anthocyanin contents in the fruits from three cultivars of Punica granatum L. (asseria, mollar and negral) was studied. Six anthocyanins were isolated from the red seeds of pomegranate fruits using a combination of Sephadex LH-20 column chromatography and reverse-phase semi-preparative HPLC. On the basis of chromatographic and spectroscopic techniques, they were identified as the 3-monoglucosides and 3,5-diglucosides of delphinidin, cyanidin and pelargonidin. Total anthocyanin content in fruits of the different cultivars varied in order mollar > negral > asseria. The relative order of aglycone occurrence was cyanidin > delphinidin >> pelargonidin. The 3-monoglucoside and 3,5-diglucoside anthocyanin derivatives occurred in similar...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Anthocyanins; HPLC; Punica granatum L.; Pomegranate; Punicaceae; Natural food colorants.
Ano: 2002 URL: http://hdl.handle.net/10198/3211
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Extracto de frutos enteros de Punica granatum L. como agente protector del daño inducido por el peróxido de hidrógeno Plantas Medicinales
Sánchez Lamar,Ángel; Cozzi,Renata; Cundari,Enrico; Fiore,Mario; Ricordy,Ruggeno; Gensabella,Giuseppe; Degrassi,Francesca; De Salvia,Rosella.
Punica granatum L. (Punicaceae) es una planta medicinal cuyo fruto posee propiedades terapéuticas. El extracto obtenido a partir de frutos enteros se encuentra en fase de estudios preclínicos con el propósito de ser utilizado para el tratamiento de enfermedades virales. En los últimos años, algunas investigaciones experimentales han sido dirigidas al estudio de las propiedades antigenotóxicas de este extracto como una valiosa propiedad adicional. Algunos fitocomponentes del fruto de la granada muestran una actividad antioxidante potente y existen resultados experimentales que demuestran su capacidad como agentes antimutagénicos naturales. El presente trabajo expone los resultados obtenidos al valorar, en este extracto de granada, su capacidad de disminuir...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Punica granatum L.; Células de ovario de Hamster chino; Antigenotoxicidad; Antimutagenicidad; Peróxido de hidrógeno; Intercambio de cromátidas hermanas..
Ano: 2005 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962005000200002
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