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Metodo rapido de avaliacao do esverdeamento em tuberculos de batata. Repositório Alice
BRUNE, S.; MELO, P.E..
Em batata, as sínteses de clorofila e glicoalcalóides são induzidas pela luz, conferindo, respectivamente, esverdeamento e sabor amargo aos tubérculos. O objetivo deste trabalho foi identificar um método rápido para avaliação da resistência ao esverdeamento dos tubérculos de batata. Tubérculos de clones-elite e das cultivares Achat (suscetível) e Bintje (resistente) foram lavados e avaliados visualmente quanto ao esverdeamento (escala de notas de cinco pontos) após 5, 10, 15 e 20 dias de exposição à luz (250 lux). Cinco dias de exposição à luz foram suficientes para separar as cultivares Bintje (nota 1,0) e Achat (nota 3,0) em classes distintas. Porém, foram necessários 20 dias de exposição à luz para identificar com precisão boas fontes de resistência. A...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Solanum tuberosum; Resistencia ao enverdeamento; Metodo de melhoramento; Greening discoloration; Breeding methods.
Ano: 2001 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/103896
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