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Agricultura familiar e segurança alimentar e nutricional: um estudo sobre a relação produção-consumo nos municípios de Toledo (PR) e Contagem (MG) ExtensaoRural
Conti, Irio Luiz; Bazotti, Angelita; Radomsky, Guilherme F. W..
http://dx.doi.org/10.5902/2318179611935O artigo visa contribuir com o debate sobre o potencial da agricultura familiar para o fortalecimento de um modelo de produção e consumo que garanta a segurança alimentar e nutricional da população. Utilizou-se a abordagem qualitativa apoiada em técnicas de pesquisa documental, observação participante e entrevistas semiestruturadas para a obtenção dos dados secundários e primários deste estudo. Inicialmente reúnem-se contribuições de especialistas sobre o contexto internacional da agricultura e da segurança alimentar e nutricional e, na sequência, relaciona-se a emergência da agricultura familiar brasileira e o debate sobre produção de alimentos. Apresentam-se dados do Censo Agropecuário que corroboram que a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Segurança alimentar e nutricional; Produção; Consumo; Ruralidade..
Ano: 2015 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/11935
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