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Artificial intelligence-based decision support system to manage quality of durum wheat products Inra
Thomopoulos, R.; Charnomordic, B.; Cuq, B.; Abecassis, J..
Background The long term competitiveness of food companies as well as the general health and wellness of citizens depend on the availability of products meeting the demands of safe, healthy and tasty foods. Therefore there is a need to merge heterogeneous data in order to develop the necessary decision support systems. Aims The objective of this paper is to propose an approach for durum wheat chain analysis based on a knowledge management system in order to help prediction. Material and Methods The approach is based on an information system allowing for experimental data and expert knowledge representation as well as reasoning mechanisms, including the decision tree learning method. Results The results include the structure of the knowledge management...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: SAVOIR FAIRE; FILIERE BLE DUR DECISION SUPPORT; FOOD PROCESSING; EXPERT KNOWHOW; DURUM WHEAT CHAIN.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010fdecdc85&uri=/notices/prodinra1/2010/12/
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Changement technique et alimentation urbaine : identification et diagnostic des systèmes techniques de transformation du manioc en chikwangue à Brazzaville IRD
Muchnik, J.; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: MANIOC; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; URBANISATION; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; INNOVATION; SAVOIR FAIRE; RELATIONS VILLE CAMPAGNE; SECTEUR INFORMEL; CIRCUIT DE DISTRIBUTION; CHIKWANGUE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:38181
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Confrontation savoirs de paysans - savoirs de chercheurs : exposé introductif IRD
Milleville, Pierre.
Tipo: Text Palavras-chave: PAYSANNERIE; CHANGEMENT SOCIAL; INNOVATION; SAVOIR FAIRE; RECHERCHE SCIENTIFIQUE; STRATEGIE PAYSANNE; SAVOIR; CHERCHEUR.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009421
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Contribution de l'équipe "Analyse et Synthèse Régionale" à la conférence "sciences des peuples du Pacifique insulaire", University of South Pacific, Suva, Fidji, 6-10 juillet 1992 IRD
David, Gilbert.
Tipo: Text Palavras-chave: MILIEU INSULAIRE; SOCIETE TRADITIONNELLE; SAVOIR FAIRE; ECONOMIE RURALE; AGRICULTURE; EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES; ETHNOBOTANIQUE; MEDECINE TRADITIONNELLE; RECHERCHE PLURIDISCIPLINAIRE.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:42906
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De gaashaanqaad à mooryaan : quelle place pour les jeunes en Somalie ? IRD
Mohamed-Abdi, M..
Tipo: Text Palavras-chave: JEUNESSE; SCOLARISATION; GUERRE CIVILE; VIOLENCE; TRADITION; IDENTITE SOCIALE; INTEGRATION SOCIALE; LIGNAGE; CLAN; CLASSE SOCIALE; GROUPE D'AGE; EDUCATION DES ENFANTS; EDUCATION DES FILLES; SEXUALITE; SAVOIR FAIRE; ADULTE; TERMINOLOGIE; DELINQUANCE; STUPEFIANT; ARMEE; DESTRUCTURATION SOCIALE; CHANGEMENT SOCIAL; CHOC DES CULTURES.
Ano: 2001 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026457
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Des adultes en formation à Saint-Laurent-du-Maroni : approche interculturelle IRD
Foury, F.; Tabaraud, C..
Tipo: Text Palavras-chave: EDUCATION DES ADULTES; ANALPHABETISME; ALPHABETISATION; PEDAGOGIE; SOCIETE PLURICULTURELLE; MULTILINGUISME; NIVEAU DE BASE; RELATION FORMATION EMPLOI; LANGUE MATERNELLE; SEXE; FORMATION PROFESSIONNELLE; FORMATEUR; SAVOIR FAIRE; ECHANGE; ACTION SOCIALE; ENSEIGNEMENT DE BASE; ILLETTRISME; RELATIONS INTERCULTURELLES.
Ano: 2007 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010042099
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Du riz au cacao sur la Transamazonienne, Brésil IRD
Hamelin, Philippe.
In the absence of field work and the possibility to survey local knowledge, the settlement scheme linked to the opening of the Transamazon Highway in 1970 was planned in relation to political policy. One of the principal objectives was the formation of a middle class composed of farmers to cultivate foodstuffs. The idea for an exclusive formation of a middle class was then taken up and amplified by the Catholic Church, which, through the organization of its "base communities", tried to achieve its egalitarian utopia. But a refusal to be egalitarian yet poor was to bring about a transformation of the production system. It was originally dominated by foodstuffs, but now is dominated by plantations, cocoa, pepper, coffe... The study of the evolution and the...
Tipo: Text Palavras-chave: DEVELOPPEMENT RURAL; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT; COLONISATION AGRICOLE; PAYSANNERIE; ADAPTATION; CLASSE MOYENNE; EGLISE CATHOLIQUE; SYSTEME DE PRODUCTION; ECONOMIE DE PLANTATION; CACAO; RIZ; ELEVAGE; SAVOIR FAIRE; UNITE AGROINDUSTRIELLE; SALARIAT; TRANSAMAZONIENNE; POIVRE; STRATEGIE PAYSANNE; EGALITARISME.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34409
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Ethiopie : de l'intérêt des indications géographiques IRD
Roussel, B.; Verdeaux, François.
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURE; PRODUIT AGRICOLE; CAFE; COMMERCIALISATION; EXPORTATION; QUALITE; SAVOIR FAIRE; REGLEMENTATION; CONSERVATION DES RESSOURCES GENETIQUES; VIE ASSOCIATIVE; PAYSANNERIE; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE; INDICATION GEOGRAPHIQUE CONTROLEE; CERTIFICATION; LABELLISATION; RELATION LOCAL GLOBAL; BIODIVERSITE.
Ano: 2007 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010041029
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Gestion du risque et de l'aléatoire par les pêcheurs martiniquais IRD
Dubost, I..
Tipo: Text Palavras-chave: PECHE; PECHEUR; SAVOIR FAIRE; STRUCTURE SOCIALE; STATUT SOCIOECONOMIQUE; PRATIQUE SOCIALE; CONFLIT SOCIAL; SORCELLERIE; HABITAT; RELATIONS DANS LE TRAVAIL; CONTROLE SOCIAL; GESTION DU RISQUE.
Ano: 2002 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010030743
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Hommes-lieux, femmes-mémoires... un missionaire français aux Nouvelles-Hébrides (1887-1932) IRD
Deliry-Antheaume, E.; Garnier-Waddell, F..
Tipo: Text Palavras-chave: MISSION RELIGIEUSE; ECHANGE; HISTOIRE DE VIE; TRADITION; ILE; HISTOIRE CULTURELLE; SAVOIR FAIRE; AUTOCHTONE; ANTHROPOLOGIE; GEOGRAPHIE CULTURELLE.
Ano: 1998 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010017308
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Journées de bergers au Nord-Cameroun IRD
Boutrais, Jean.
Suivre les itinéraires de troupeaux représente une innovation dans les études du pastoralisme africain. Autrefois, les chercheurs se contentaient de rapporter les informations données par les éleveurs. Or, les meilleurs bergers ne savent pas toujours relater leur manière de conduire les troupeaux. Sans doute est-il préférable de partager avec eux quelques journées, fussent-elles avec de petits bergers. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: ELEVEUR; ECONOMIE PASTORALE; AGROPASTORALISME; SAVOIR FAIRE; TROUPEAU; HISTOIRE DE VIE; ETHOLOGIE; PATURAGE; PRATIQUE PASTORALE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010019904
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La connaissance du milieu en Amérique du Sud : entretien IRD
Grenand, Pierre.
Tipo: Text Palavras-chave: ANTHROPOLOGIE; GROUPE ETHNIQUE; SOCIETE TRADITIONNELLE; COMMUNAUTE AMERINDIENNE; FORET; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT; AGRICULTURE TRADITIONNELLE; CHASSEUR CUEILLEUR; PALMERAIE; BANANERAIE; MANIOC; IDENTITE CULTURELLE; COUTUME ALIMENTAIRE; CONSERVATION DE LA NATURE; ETHNOSCIENCE; SAVOIR FAIRE; PERIODE PRECOLONIALE; DOMESTICATION DES PLANTES; RELATIONS HOMME NATURE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010004334
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La cueillette des plantes alimentaires en pays soninké, Sénégal depuis la fin du XIXème siècle : histoire et devenir d'un savoir faire IRD
Chastanet, Monique.
Dans cette région soninké du Sénégal, la cueillette a joué jusqu'à ces dernières années un rôle important dans l'équilibre des besoins alimentaires, en période de suffisance ou de pénurie. C'était une activité régulière, socialement organisée, qui reposait sur un savoir-faire et des techniques (gestion du milieu, cueillette et préparation des plantes). Pratique surtout féminine et servile au 19e siècle, elle s'est étendue à tous les groupes sociaux pendant la période coloniale. Elle est restée marquée par des images ambivalentes : valorisée comme un moyen de survie et symbole de fécondité, elle est aussi source de honte comme signe de pauvreté. Depuis la fin des années 1960, cette activité connaît un recul important, lié à la dégradation de l'environnement...
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; CUEILLETTE; SYSTEME DE REPRESENTATIONS; ETHNOBOTANIQUE; SAVOIR FAIRE; HISTOIRE; FAMINE; PLANTE DE SURVIE; ALIMENT DE SUBSTITUTION; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT; TRADITION ORALE; CHANT; STRATIFICATION SOCIALE; PAUVRETE; FEMME; FONIO; NENUPHAR.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34407
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La transferencia de saber-hacer y agentes de transferencia entre maquiladoras y otras unidades IRD
Mercier, Delphine.
Tipo: Text Palavras-chave: SAVOIR FAIRE; INDUSTRIE DE TRANSFORMATION; MAQUILADORA; TRANSFERT DE CONNAISSANCES.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41319
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Le "Sang" et le "sol" : le patrimoine, facteur d'appartenance à un territoire urbain IRD
Gravari-Barbas, M..
Tipo: Text Palavras-chave: PATRIMOINE CULTUREL; TERRITOIRE; CONSERVATION DES OBJETS; ELITE; TOURISME; HERITAGE; HISTOIRE CULTURELLE; IDENTITE CULTURELLE; TRADITION ORALE; EXTENSION SPATIALE; ZONE PERIURBAINE; ARTISANAT; SAVOIR FAIRE; CIVILISATION; ASSOCIATION.
Ano: 1997 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010014865-69
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Le savoir des marchands : comment prendre en compte les valeurs en jeu dans l'économie ? Sirohi district, Rajasthan, Inde IRD
Vidal, Denis.
In this chapter, I argue that traditional business community in the Sirohi District of Rajasthan was the only community there to consider the local economic process in terms that approximate to Western Economic thought. Despite the fact that rural economy produced almost no surplus and used money only on a few occasions, it can not be said that it was simply a subsistance economy. It could be defined rather as a fully monetarised system but one where the use of money remained largely nominal because most transactions between economic agents took either the form of redistribution or the form of credit and debt relations. The local business community aplied a "rational" conception of economics based on the pursuit of long term equivalence between the...
Tipo: Text Palavras-chave: ANTHROPOLOGIE ECONOMIQUE; ECONOMIE RURALE; ENDETTEMENT; CREDIT; ECONOMIE MONETAIRE; COMMERCANT; CASTE; SAVOIR FAIRE; IDEOLOGIE; OCCIDENT; IDENTITE CULTURELLE; STRUCTURE SOCIALE; CONSOMMATION; RELIGION; CEREMONIE; JAIN; MARCHAND.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34410
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Le transfert du savoir-faire entre maquiladoras, maison mère, fournisseur et client IRD
Mercier, D..
Tipo: Text Palavras-chave: SAVOIR FAIRE; INDUSTRIE; RECHERCHE EN COURS.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010005748
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Le transfert du savoir-faire technologique : les entreprises japonaises au Mexique IRD
Lara Rivero, A.A..
Tipo: Text Palavras-chave: SAVOIR FAIRE; TECHNOLOGIE; INDUSTRIE ELECTRONIQUE; ORGANISATION DU TRAVAIL; COMMUNICATION; FORMATION PROFESSIONNELLE; TECHNICIEN; OUVRIER; TRANSFERT DE TECHNOLOGIE; COOPERATION TECHNIQUE; TRANSFERT DE CONNAISSANCES.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010008898
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Les Antilles françaises dans le monde halieutique caraïbe IRD
Gobert, Bertrand; Reynal, L..
Tipo: Text Palavras-chave: RESSOURCES HALIEUTIQUES; ILE; PECHE; STOCK; ZONE DE PECHE; ZONE ECONOMIQUE EXCLUSIVE; SAVOIR FAIRE; TECHNIQUE DE PECHE; ECHANGE COMMERCIAL; COOPERATION REGIONALE.
Ano: 2002 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010030747
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Les boaty de Guinée : presque deux siècles de pêche à la dorade IRD
Bouju, Stéphane.
Jusque dans les années cinquante, les côtres constituèrent une importante et très active flottille de pêche artisanale. Leur architecture, qui dérive des anciens schooner européens, en fait des embarcations sûres permettant de pêcher durant plusieurs jours au large. Ils sont l'oeuvre de charpentiers créoles de Freetown qui dès le 19ème siècle s'organisèrent avec les pêcheurs dans les structures associatives des "Benefit Boat Societies". Liée d'une part à des mouvements de migration de travail pour la construction de la nouvelle capitale coloniale de Conakry et d'autre part à des zones de pêche fructueuses aux alentours des îles de Loos, la présence des Créoles spécialisés dans la pêche des dorades sur ces côtres marqua fortement cette période de l'histoire...
Tipo: Text Palavras-chave: PECHE ARTISANALE; POISSON MARIN; EMBARCATION; SAVOIR FAIRE; ETHNIE; GESTION DES PECHES; ORGANISATION DU TRAVAIL; DORADE; COTRE; BOATY; REMUNERATION.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:42908
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