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Actividad inhibitoria alfa-amilasa y fenoles totales en extractos etanólicos de hojas de Smallanthus sonchifolius (yacón) Plantas Medicinales
Mendoza Meza,Dary Luz; Loza Rosas,Sergio Armando.
Tipo: Journal article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Yacón; Extracto etanólico; Alfa-amilasa; Fenoles.
Ano: 2014 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962014000400003
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Antimicrobial activity from endophytic fungi Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. and Papulaspora immersa BABT
Ramos,Henrique Pereira; Braun,Glaucia Hollander; Pupo,Mônica Tallarico; Said,Suraia.
Papulaspora immersa and Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. were isolated from the roots of Smallanthus sonchifolius (yacón). The crude extracts from their cultures inhibited the growth of Staphylococcus aureus, Kocuria rhizophila, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli. The more relevant results were observed in the ethyl acetate extract from P immersa against P aeruginosa (90 µg/mL) and ethyl acetate extract from Arthrinium state of A montagnei Sacc. against P aeruginosa (160 µg/mL). The two endophytic fungi isolated from yacón roots as well as their antimicrobial activity detected in the crude extracts cultures were being reported for the first time.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Arthrinium state of Apiospora montagnei; Papulaspora immersa; Smallanthus sonchifolius; Yacón.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132010000300017
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Arbuscular mycorrhizal associations and dark septate endophytes in Yacon (Smallanthus sonchifolius) and a wild relative (Smallanthus macroscyphus) Boletín de la Sociedad
Mercado,Maria I; Coll Aráoz,Maria V; Brandán De Weht,Celia I; Ponessa,Graciela I; Grau,Alfredo.
Mycorrhizal associations in Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae), Yacon, an ancient Andean crop and Smallanthus macroscyphus (Baker ex Martius) A. Grau, wild yacon, a close wild relative are described for the frst time. Yacon fbrous roots growing under feld conditions have high levels of colonization by arbuscular mycorrhizal fungi (86 %). Other fungi colonizing roots included dark septate endophytes (45 %) and unidentifed fungi that are probably saprophytic (25 %) were observed. Only 9% of the samples analyzed were not colonized by any type of fungi. Glomus, Acaulospora, Scutellospora, Gigaspora and Pacispora were the main genera of arbuscular mycorrhiza identifed. A similar high degree of mycorrhizal colonization was...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Smallanthus macroscyphus; Mycorrhizas; Arbuscular mycorrhizas; Dark septate endophytes.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-23722013000200002
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Bacterial community associated with autotrophic and heterotrophic cultures of medicinal plant smallanthus sonchifolius (Yacon). Repositório Alice
MORAES, R. M.; MELO, I. S. de; SUMYANTO, J.; CHANDRA, S.; JOSHI, V..
Several unfruitful attempts to grow axenic shoot cultures of Smallanthus sonchifolius, also known as yacon, were made before healthy shoots grew in association with bacteria on half strength Murashigue and Skoog media supplemented with 2.2 µM benzylaminopurine. Twenty-one bacterial isolates were obtained from in vitro S. sonchifolius plantlets, eight of these isolates were identified as Flavimonas oryzihabitans, Curtobacterium pusillum, Sphingomonas paucimobilis, and Microbacterium imperiale. These microorganisms produced indole acetic acid (IAA) at amounts varying between 8.89 to 47.45 µg/mL, reason for being classified as plant growth promoting bacteria (PGPB). The results show that buds associated with bacteria cultured on sucrose free media produced...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Yacon; IAA; Planta medicinal; Bactéria; Çido indolacético; Micropropagation; Endophytes; Smallanthus sonchifolius; Indole acetic acid.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/941315
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Bebida prebiótica de frutas tropicais e yacon com elevada capacidade antioxidante. Infoteca-e
DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; ARAUJO, I. M. da S.; GOES, T. de SOUZA; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W..
2014
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Frutas tropicais; Smallanthus sonchifolius; Prebiótico; Antioxidante; Experimentos; Frutas tropicais; Smallanthus sonchifolius; Prebiótico; Antioxidante; Experimentos.
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1007736
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Desenvolvimento da bebida prebiótica de caju e yacon. Infoteca-e
DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; PEREIRA, A. C. da S.; GOES, T. de S.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de.
2013
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Allanthus sonchifolius; Frutooligossacarídeos; Metodologia de superfície de resposta; Pasteurização; Smallanthus sonchifolius; Fructooligossaccharides; Surface response methodology; Pasteurization.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/982060
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Evaluación de la toxicidad subcrónica de la variedad colombiana de Smallanthus sonchifolius (Yacón) en ratas hembra Acta Toxicol. Argent.
Rodríguez Espinosa,Jhon D; Torres Wilches,Miguel A.
Smallanthus sonchifolius (Yacón) es una planta usada comúnmente por largos periodos de tiempo con el fin de ayudar en el control de la diabetes y otros desordenes metabólicos, por lo que con el propósito de evaluar la toxicidad subcrónica de la variedad colombiana de esta planta, fueron tratadas 30 ratas hembra de 8 semanas de edad dividas en 6 grupos. A cada uno de ellos se administró durante 28 días una de las siguientes dosis de infusión acuosa liofilizada (500, 250 y 125 mg/kg de peso), evaluando paralelamente grupos control (positivo y negativo) e incluyendo entre ellos grupos con y sin dieta hipercalórica. Para el seguimiento del perfil metabólico de los animales, se tomaron muestras de sangre periódicamente durante el ensayo y se evaluaron los...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Toxicidad subcrónica; Diabetes; Síndrome metabólico.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-37432017000300003
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Evaluation of nutritional and chemical composition of yacon syrup using 1HNMR and UPLC-ESI-Q-TOF-MSE. Repositório Alice
SILVA, M. de F. G. da; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; SILVA, L. M. A. e; RIBEIRO, P. R. V.; RODRIGUES, S.; TANIGUCHI, C. A. K.; PONTES, D. F..
bitstream/item/177699/1/ART18018.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Prebiotic; Chlorogenic acid; Fructooligosaccharides; Smallanthus sonchifolius.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091924
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Growth and development of yacon in different periods of planting and growing regions Agronomy
Silva, Diego Mathias Natal da; Oliveira, Fábio Luiz de; Cavatte, Paulo Cezar; Quaresma, Mateus Augusto Lima; Christo, Bruno Fardim.
The increasing interest in the commercial exploitation of yacon has demanded adequate technological knowledge for the implantation and management of the crop, including planting periods and cultivation regions that contribute to the satisfactory growth and development of the species. This study was conducted in two different locations, one in a mountainous region and another in a lowland region. In each location, yacon was planted in four different seasons, fall (April), winter (July), spring (September) and summer (December). We collected primary dry matter accumulation data for different parts of the plant and the leaf area at 30 day intervals. We used these values to calculate the following morphophysiological indexes: specific leaf area, leaf area...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Growth analysis; Production.; Fisiologia de Plantas Cultivadas.
Ano: 2018 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/39442
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Influence of passion fruit juice on colour stability and sensory acceptability of non-sugar Yacon-based pastes BABT
Granato,Daniel; Castro,Inar Alves de; Piekarski,Flávia Vilas Boas Wiecheteck; Benincá,Cristina; Masson,Maria Lucia.
This work was aimed at studying the influence of PFJ and/or sodium disulphite on Yacon pulp colour, and evaluating the sensory attributes of Yacon non-sugar pastes. A colour kinetic evaluation of browning in 11 treatments containing Yacon tubers, yellow passion fruit juice (PFJ) and/or sodium disulphite, over the course of 240 minutes was studied to inactivate the PPOs activity. The evaluation of the colour alterations of Yacon tuber by the addition of variable amounts of PFJ and sodium disulphite enabled identification of efficient treatments for the inhibition of browning: T7 (300 g kg -1 PFJ), T8 (400 g kg -1 PFJ), and T10 (150 g kg -1 PFJ + 0.25 g kg -1 sodium disulphite). These treatments presented high colour intensity (C*) and an insignificant (P...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Diabetes; Passion fruit; Sensory analysis; Kinetics; Polyphenol oxidases.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132011000100020
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Microbiological stability of a pasteurized prebiotic beverage composed by cashew-apple and yacon during refrigerate storage. Repositório Alice
BORGES, M. de F.; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; CHAGAS, B. S.; BARROSO, M. K. de A.; BRAZ, A. R. A.; MODESTO, A. L. G..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bebida prebiótico; Compostos fenólicos; Smallanthus sonchifolius; Segurança microbiológica; Frutooligossacarídeos; Bebida prebiótico; Compostos fenólicos; Smallanthus sonchifolius; Segurança microbiológica; Frutooligossacarídeos.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1029339
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Models for estimating yacon leaf area Horticultura Brasileira
Erlacher,Wellington A; Oliveira,Fábio L; Fialho,Gustavo S; Silva,Diego MN; Carvalho,Arnaldo HO.
ABSTRACT The recent exploration of yacon demands scientific information for improving the crop production technology. This study aimed to set a leaf area estimate model for yacon plants, using non-destructive measurements of leaf length (L) and/or width (W). Sixty-four representative yacon plants were randomly selected in an experimental field during the full vegetative growth. One thousand leaves of various sizes were taken from those plants for setting and validating a model. The logarithmic model best fitted this purpose, the result of multiplying length by width being used as independent variable. Yacon leaf area can be determined with high precision and accuracy by LALW = (-27.7418 + (3.9812LW / ln LW ) , disregarding the leaf size.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Leaf size; Mathematical modeling..
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362016000300422
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Morfoanatomia do sistema subterrâneo de Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae) Rev. Bras. Bot.
Machado,Silvia R.; Oliveira,Denise M. T.; Dip,Marícia R.; Menezes,Nanuza L..
Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae), conhecida como yacon, é uma espécie herbácea de clima tropical de altitude, tendo sido introduzida em diversos países, incluindo o Brasil, devido ao seu potencial alimentício, forrageiro e, principalmente, como substrato para a produção de inulina. Embora aspectos agronômicos e bioquímicos desta planta sejam relativamente conhecidos, pouco se sabe a respeito da morfologia e natureza do sistema subterrâneo, principal fonte de inulina. Verificou-se que o sistema subterrâneo tem natureza mista, sendo constituído por rizóforos e raízes delgadas e tuberosas, ambas adventícias. Canais secretores de substâncias lipídicas estão presentes nos rizóforos e raízes; nestas, os canais...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Canais secretores; Endoderme meristemática; Raiz tuberosa; Rizóforo; Smallanthus sonchifolius.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-84042004000100013
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Mulches for yacon cultivation Horticultura Brasileira
Oliveira,Fabio Luiz; Venturim,Cristiano Henrique P; Silva,Diego Mathias N; Quaresma,Mateus Augusto L; Dalvi,Leandro P.
ABSTRACT In Brazil, studies on commercial exploitation of yacon are still scarce. A growing interest in this vegetable has demanded some researches on this crop cultivation management, though. Considering that yacon has a long cycle, which exposes the soil, studies on mulch management will be of great value. We used a randomized complete block design, with five replicates, under different soil mulches for yacon cultivation: two plastic film covers (black and double-sided), four mulches (corn husk, coffee husk in three levels), and the control (bare soil). Plastic mulch can be used for yacon cultivation, considering that the double sided plastic provides greater production of total roots; however, the same yield of the most valued roots was obtained using...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Tuberous root; Yield; Soil protection.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362018000300389
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Occurrence of insects causing injuries to the yacon crop Horticultura Brasileira
Silva,Diego MN; Oliveira,Fábio L; Dalvi,Leandro P; Pratissoli,Dirceu; Erlacher,Wellington A; Quaresma,Mateus AL.
This research aimed to catalog insects that cause injury to the yacon (Smallanthus sonchifolius, família Asteraceae) crop, in order to identify those who may cause damage. The study was carried out in Alegre, Espírito Santo State, Brazil. Cultivation began in May 2013 and the harvest was done 180 days later. Three species from the Coleoptera order: Lagria villosa (Coleoptera: Lagriidae); Cerotoma arcuata and Diabrotica speciosa (Coleoptera: Chrysomelidae) and two species from the Lepidoptera order: Spodoptera eridania (Lepidoptera: Noctuidae) and Chlosyne lacinia saundersii (Lepidoptera: Nymphalidae) were observed causing damage to the yacon crop. The caterpillar C. lacinia saundersii, known as sunflower caterpillar, was the most important species, being...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Damage; Pest management.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300394
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Physical and chemical characterization of yacon tuberous roots at different altitudes and planting times Horticultura Brasileira
Silva,Diego MN; Lima,Raquel R; Oliveira,Fábio L; Teixeira,Luciano JQ; Machado,Leonard CA.
ABSTRACT The post-harvest quality of yacon tuberous roots produced at different altitudes and planting times were characterized in this study. The experiment was conducted in the South of Espírito Santo State in two locations, one at 837 m altitude and the other one at 113 m altitude. The experimental design, in each place, was randomized blocks with four replications, and the treatments consisted of three planting seasons: April (autumn), July (winter) and September (spring). After harvest of the tuberous roots, we evaluated pH, titratable total acidity, moisture content, soluble solids, reducing sugars, crude fiber and ash, as well as color, hardness (maximum force recorded in the first penetration or compression cycle) and chewiness index (energy...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Post-harvest quality; Instrumental coloration; Sensorial traits.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362018000200199
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Processamento e estabilidade de uma bebida de caju e yacon durante o armazenamento sob refrigeração. Repositório Alice
DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; PINTO, C. O.; GOES, T. de S.; BORGES, M. de F.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/177700/1/ART18019.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Estocagem; Qualidade; Smallanthus sonchifolius.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091925
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Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): obtenção de extrato com manutenção das suas propriedades nutricionais e inativação de enzimas de escurecimento. Infoteca-e
DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; VIEIRA, N. M.; GOES, T. de S.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S..
2013
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Propriedades nutricionais; Yacon Batata; Smallanthus sonchifolius; Tuberous roots of yacon; Nutritional properties.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/977114
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Relationship Between Parameters of Development and Functional Compounds of Yacon Leaves BABT
Ferreira,Bruna Mayara Roldão; Dagostin,João Luiz Andreotti; Andrade,Eriel Forville de; Takashina,Thiago Atsushi; Ellendersen,Luciana de Souza Neves; Masson,Maria Lucia.
Abstract Yacon is a tuberous root from the Andean region being increasingly grown across the world due to the low caloric values of their roots and the functional properties of extractions of its leaves. However, there is still a gap in the knowledge of how the plant develops, and if physical and chemical changes are noticed regarding maturity. The subject of this work was to investigate the dynamics of a group of parameters and to establish correlations across them. To achieve this goal, leaves collected from three different parts of the plant in three months were assessed regarding size (plant height and leaf area), color and the presence of sesquiterpene lactones. Different methods of extraction were also studied and the total phenolic content was...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius; Sesquiterpene lactones; Physical parameters; Chemical parameters; Phenolic content.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132019000100430
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Suco clarificado de yacon: processo, caracterização e aceitabilidade de bebidas mistas formuladas com suco de caju. Infoteca-e
SANTOS, G. B. M.; DIONISIO, A. P.; SILVA, M. F. G.; ABREU, F. A. P. de; PINTO, C. O.; SOUZA, A. C. R. de; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S..
O yacon é uma raiz tuberosa que se destaca pelos seus compostos bioativos, como oligossacarídeos prebióticos (fruto-oligossacarídeos, FOS) e componentes fenólicos, especialmente o ácido clorogênico. As bebidas prebióticas são uma forma conveniente e versátil para o consumo de componentes funcionais, sendo a sua forma clarificada "com uso de membranas" um interessante mercado em expansão. Este trabalho descreve um processo para obtenção de suco clarificado de yacon e sua caracterização química e físico-química, com foco nos componentes funcionais (FOS e ácido clorogênico). Também foi analisada a aplicabilidade desse suco na forma de uma bebida mista com suco clarificado de caju.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Membranas; Anacardium Occidentale; Smallanthus sonchifolius; Fructooligosaccharides; Microfiltration.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098857
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