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Intérêt des laits fermentés chez l'enfant diarrhéique malnutri IRD
Beau, Jean-Pierre; Wade, S.; Diaham, B.; Leite, N..
L'objectif de cette étude était de comparer, chez des enfants diarrhéiques malnutris, l'effet thérapeutique d'un yaourt manufacturé à flore vivante et d'un lait fermenté enrichi préparé de façon artisanale (soow). De novembre 1988 à juillet 1989, 50 enfants non sevrés présentant une diarrhée aigüe associée à une malnutrition (indice poids/taille < 80 % des références NCHS) ont été admis dans l'étude; la répartition entre les groupes (soow contre yaourt) a été faite par tirage au sort et les deux groupes étaient comparables pour la réhabilitation nutritionnelle de ces enfants; le gain de poids moyen a été de 16 g/kg/j et le protocole n'a jamais dû être interrompu du fait d'une aggravation de la diarrhée ou d'une perte de poids. Sur le plan biologique,...
Tipo: Text Palavras-chave: ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; DIARRHEE; MALNUTRITION; TRAITEMENT MEDICAL; REHABILITATION NUTRITIONNELLE; COMPLEMENTATION; SUPPLEMENTATION; GAIN DE POIDS; HEMATOLOGIE; INDICATEUR BIOCHIMIQUE; LAIT FERMENTE; YAOURT; TRANSTHYRETINE.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:37389
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