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Dietary protein hydrolysate and trypsin inhibitor effects on digestive capacities and performances during early-stages of spotted wolffish: Suggested mechanisms ArchiMer
Savoie, A.; Le Francois, N. R.; Lamarre, S. G.; Blier, P. U.; Beaulieu, L.; Cahu, Chantal.
Growth rate is dependent upon adequate provision of amino acids especially in newly-hatched fish which experience very high growth rate. The replacement of a fraction of protein content by partially hydrolyzed (pre-digested) proteins was carried out and the digestive capacities and performances of larval/juvenile spotted wolffish (Anarhichas minor) were measured. The goal of this study was to verify whether the scope for growth is principally dictated by the proteolytic capacity of the digestive system by examining the effect of protein hydrolysates (PH) and trypsin inhibitor dietary inclusion on protein digestion/assimilation capacities, growth and survival. Four experimental diets were examined: C (control) I (supplemented with 750mg/kg soybean trypsin...
Tipo: Text Palavras-chave: Spotted wolffish; Anarhichas minor; Early-stages; Trypsin inhibitor; Protein hydrolysate; Digestive capacity; SBTI.
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00033/14399/12088.pdf
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Efeito da proporcao soja:agua e aquecimento sobre rendimento e qualidade proteica do leite de soja. Repositório Alice
WANG, S.-H.; BIET, K.R.A.; BARROS, L.M.; SOUZA, N.L..
Com a finalidade de maximizar rendimento e qualidade proteica do leite de soja, foi otimizado seu preparo, variando-se a proporcao de soja:agua, bem como o processo de aquecimento durante sua obtencao. Por meio de analises quimicas e bioquimicas, verificou-se que o leite de soja extraido com proporcao de soja:agua de 1:10 e autoclavo (121.C) por 5 minutos apos coagem, mostrou maior extracao de proteina, nenhuma atividade do inibidor de tripsina, boa digestibilidade da proteina in vitro (86,41%), e alto valor de metionina disponivel (1,22g/16g de N), tendo, portanto, melhor qualidade proteica.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Tratamento termico; Rendimento; Inibidor de tripsina; Digestibilidade in vitro; Metionina disponivel; Heating; Yield; Trypsin inhibitor; Digestibility; Available methionine.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/89471
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Effect of harvest at different times of day on the physical and chemical characteristics of vegetable-type soybean. Repositório Alice
SANTANA, A. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I..
2012
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Vegetable-type soybean; Centesimal composition; Phytic acid; Trypsin inhibitor; Isoflavones; Soja tipo hortaliça; Composição centesimal; Ácido fítico; Inibidor de tripsina; Isoflavonas; Alimentação humana.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931009
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Evaluation of the shelf-life of vegetable-type soybean pods. Repositório Alice
SANTANA, A. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I..
2012
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Vegetable-type soybean; Sucrose; Starch; Trypsin inhibitor; Color; Soja; Alimentação humana; Amido; Inibidor de tripsina.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/930997
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Extraction and isolation of anti-tryptic castor-bean (Ricinus communis L.) substances and their effects on Spodoptera frugiperda (Smith, 1797) (Lepidoptera: Noctuidae) Chilean J. Agric. Res.
Ramos,Vinicius; Alves,Dejane; Braga,Mariana; Carvalho,Geraldo; Santos,Custódio.
The search for alternative methods aiming to the control of agricultural pests that cause less environmental impact has been a recurring theme in several studies. For this purpose, the factors influencing the extraction and isolation of the trypsin inhibitor found in castor-bean (Ricinus communis L.) cake and seeds were studied, and its effect on the development of fall armyworm Spodoptera frugiperda (Smith, 1797) was evaluated. Therefore, the type and proportion of the solvent (w/v), extraction period and oil content were evaluated. The castor-bean cake extract with oil content of 20% in water at a ratio 1:40 (w/v) for 30 min showed the greatest trypsin inhibition, with 21.23 mUTI g-1 seed. The isolation of the trypsin inhibitor contained in the extract...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Zea mays; Fall armyworm; Ricinus communis; Trypsin inhibitor; Alternative control.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392013000200007
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Fatores antinutricionais e coeficientes de digestibilidade aparente da proteína de produtos de soja para o pacu (Piaractus mesopotamicus) - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.5819 Animal Sciences
Stech, Marcia Regina; FCAV-UNESP; Carneiro, Dalton José; Unesp - Jaboticabal; Carvalho, Maria Regina Barbieri de; Unesp-Jaboticabal.
Este estudo teve como objetivo determinar as atividades dos inibidores de tripsina, hemaglutinante e teores de taninos no farelo de soja e na soja crua e processada, e avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente da fração proteica para juvenis de pacu. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína da soja crua, extrusada, tostada e macerada foram determinadas usando óxido de cromo (0,5%) como marcador. Foi elaborada dieta de referência com 26% de proteína bruta e 4.352 kcal kg-1, e a cada alimento avaliado foram substituídas 30% da dieta-teste. As fezes foram coletadas por pressão abdominal. Todos os produtos analisados apresentaram fatores antinutricionais, mas foi observada menor atividade de inibidor de tripsina no farelo de soja. Sojas...
Tipo: Análise laboratorial Palavras-chave: 5.04.03.02-8 Hemaglutinina; Inibidor tripsina; Processamento da soja; Tanino Avaliação de Alimentos para Animais Hemmaglutinin; Trypsin inhibitor; Soybean process; Tannin.
Ano: 2010 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/5819
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Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade. Repositório Alice
OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S..
2013
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Composição centesimal; Isoflavonas; Inibidor de tripsina; Análise sensorial; Proximate composition; Isoflavones; Trypsin inhibitor; Sensory analysis.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969143
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