| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Thai Agricultural
|
| País: |
Thailand
|
| Título: |
ซิวแดง: ข้าวเหนียวท้องถิ่น
Sew Daeng: Glutinous rice for locality
|
| Autores: |
Phannee Chitta
|
| Data: |
2015-04-20
|
| Ano: |
2014
|
| Palavras-chave: |
Sew Daeng
Glutinous Rice
Locality rice
Upland rice
ซิวแดง
ข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวท้องถิ่น
ข้าวไร่
การเปรียบเทียบพันธุ์
ผลผลิต
คุณภาพการสี
คุณภาพการหุงต้ม
ความต้านทานต่อโรคไหม้
|
| Resumo: |
ข้าวไร่มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งสำหรับชีวิตเกษตรกรในเขตเกษตรที่กำลังพัฒนา โดยเฉพาะประชากรที่ทำการเกษตรและอาศัยอยู่บนที่สูง ถิ่นทุรกันดาร ข้าวไร่ที่ปลูกมีลักษณะเป็นพันธุ์พื้นบ้านและมักจะมีพันธุ์แต่ละท้องถิ่นเป็นของตนเอง เป็นการปลูกเพื่อบริโภค ผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ต่ำ ไม่เพียงพอกับการบริโภคตลอดทั้งปี จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ต้องมีการปรับปรุงพันธุ์ข้าวไร่เพื่อให้ได้พันธุ์ข้าวที่มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม เป็นที่ยอมรับของเกษตรกร และช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ในการปลูกข้าวไร่เพื่อให้ได้ผลผลิต ที่สม่ำเสมอเพียงพอต่อการบริโภคในครัวเรือน ซิวแดง เป็นพันธุ์ข้าวเหนียวท้องถิ่น ทำการคัดเลือกและนำมาปรับปรุงพันธุ์ ตามโครงการพัฒนาข้าวในเขตเกษตรล้าหลัง ตั้งแต่ปี 2531-2535 และนำเข้าโครงการปรับปรุงพันธุ์ข้าวไร่ในเขตภาคเหนือตอนบนตั้งแต่ปี 2536 เป็นต้นมา ได้ดำเนินการตามขั้นตอนการปรับปรุงพันธุ์ การเปรียบเทียบผลผลิตภายในสถานี ชุดข้าวเหนียว พบว่าพันธุ์ซิวแดง ให้ผลผลิตเฉลี่ย 334 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่าพันธุ์มาตรฐานเปรียบเทียบซิวแม่จัน ที่ให้ผลผลิต 278 กิโลกรัมต่อไร่ เปรียบเทียบผลผลิตระหว่างสถานี พบว่าข้าวซิวแดงให้ผลผลิตเฉลี่ย 550 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่าพันธุ์มาตรฐานเปรียบเทียบซิวแม่จัน ที่ให้ผลผลิตเฉลี่ย 483 กิโลกรัมต่อไร่ และนำมาทดสอบพันธุ์ข้าวไร่ท้องถิ่นในพื้นที่เกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ น่าน เชียงราย และแม่ฮ่องสอน ชุดข้าวเหนียวที่ราบ ในปี 2537-2539 พบว่าซิวแดงให้ผลผลิตเฉลี่ย 350 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่าพันธุ์มาตรฐานเปรียบเทียบซิวแม่จัน (289 กิโลกรัมต่อไร่) คิดเป็นร้อยละ 14 ปลูกทดสอบการตอบสนองต่อปุ๋ยไนโตรเจนของข้าวไร่สายพันธุ์ดีในภาคเหนือตอนบน และศูนย์วิจัยข้าวแพร่ ได้ศึกษาระยะพักตัวของข้าวสายพันธุ์ดีเด่นพบว่ามีระยะพักตัว 3 สัปดาห์ ทดสอบคุณภาพการสีของข้าวไร่ ซิวแดงให้คุณภาพการสีปานกลาง ทดสอบคุณภาพการหุงต้มและรับประทาน เมื่อหุงสุกจะได้ข้าวนุ่มและเหนียว ทดสอบปฏิกิริยาของสายพันธุ์ข้าวต่อโรคไหม้ ที่ศูนย์วิจัยข้าวเชียงใหม่ พบว่ามีปฏิกิริยาต่อโรคไหม้ในระดับต้านทาน (R) และปลูกเป็นพันธุ์ดักที่ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง ปี 2550-2555
|
| Tipo: |
PhysicalObject
|
| Idioma: |
Thailandês
|
| Identificador: |
[Proceeding of rice research conference 2014: Rice research center groups in upper and lower northern region], Chainat (Thailand), p. 325
http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5655
เอกสารประกอบการสัมมนาวิชาการกลุ่มศูนย์วิจัยข้าวภาคเหนือตอนบนและภาคเหนือตอนล่าง ประจำปี 2557, ชัยนาท, หน้า 325
|
| Formato: |
434 p.
|
| Direitos: |
ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537
เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้
|
