| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Thai Agricultural
|
| País: |
Thailand
|
| Título: |
กระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวสารบรรจุถุงตามร้านค้าปลีกทันสมัยในประเทศไทย
Value added procession of rice products at modern trade in Thailand
|
| Autores: |
Kittipong Trakoolchokumnuay
|
| Data: |
2013-04-24
|
| Ano: |
2012
|
| Palavras-chave: |
Rice products
Value added
Modern trade
Rice cultivation
Rice processing
Rice packageing
Quality assurance
Social responsibility
ข้าวสารบรรจุถุง
การสร้างมูลค่าเพิ่ม
ร้านค้าปลีก
คุณสมบัติข้าว
การเพาะปลูก
การแปรรูป
การบรรจุถุง
การรับประกันคุณภาพ
กิจกรรมเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
|
| Resumo: |
Study of “The Value-Added Procession of Rice Products at Modern Trade in Thailand” aims to analyze the value-added procession of the rice products at modern trade in Thailand. This research is a qualitative research based on grounded theoretical methodology by using an in-depth interview with the 5 Key informants. The research methodology included the participant observation method with 20 rice consumers at modern trade. Additionally, the research also used the content analysis methodology to analyze texts and quality assurance symbols on the rice products. The results showed that the value-added procession of the rice products at modern trade in Thailand consists of 5 points which are 1. a value quality added of rice 2. the rice cultivation 3. the rice procession and packaging 4. the quality assurance 5. social responsibility and environmental activities. All these 5 points are communicated through the texts and quality assurance symbols on the rice products. Furthermore, these can reflect an increase of the consumers’ demands, especially the healthy groups, elderly and patients whose pay more attention on the value added. Moreover, the marketing experts of rice producers in Thailand attempt to make the different products in order to expand the area of consumers. However, the problem has been occurred when the value of rice has been added and this makes the price get higher than usual for 3-5 times. The change of the rice taste can be affected some of the consumers that they will choose to consume some other food instead of the value-added rice.
|
| Tipo: |
Collection
|
| Idioma: |
Thailandês
|
| Identificador: |
Extended abstracts of the 2nd national rice research conference, Bangkok (Thailand), p. 130-134
http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5331
บทคัดย่อการประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติครั้งที่ 2, กรุงเทพฯ, หน้า 130-134
|
| Formato: |
694 p.
|
| Direitos: |
ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537
เอกสาร นี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้
|
