| Resumo: |
Hawm Gra Dung Ngah rice variety was collected from Tak Bai district, Narathiwat province in 2009. The promising line, PTNC09002-59 was pure-line selected from the 59th row out of 200 rows. It is a photoperiod-sensitive, non-glutinous rice flowering in the mid of February, Its height is 159 centimeters with 10 panicle per hill. Its average grain yields under intra-station yield trial in Pattani, farmer field trials in Nhong Chik district, Pattani and in Tak Bai district, Narathiwat was 501, 385 and 383 kilograms per rai, respectively. PTNC09002-59 responded to nitrogen fertilizer at the rate of 12 kilograms nitrogen per rai. Paddy hull is straw-colored and grain shape is slender. Brown rice is red with 6.33 millimeters grain length. It has moderately amylose content, hard gel and medium spreading value. Quality of cooked rice is sleazy-crumbly with mild aroma. This rice variety is popular in Narathiwat province and its products are generally made for sale. Its brown rice grains have acceptable nutritional values such as high antioxidant activities, high iron and protein contents. Besides, high fatty substances, zinc and calcium are found in germinated brown rice. However, it is moderately susceptible to rice blast disease.
ข้าวหอมกระดังงาสายพันธุ์ PTNC09002-59 ได้จากการเก็บรวบรวมพันธุ์จากอำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส นำมาปลูกคัดเลือกสายพันธุ์บริสุทธิ์แบบรวงต่อแถวจำนวน 200 รวง ได้แถวที่ 59 ซึ่งมีลักษณะดีที่สุดตามที่ต้องการ กำหนดรหัสสายพันธุ์เป็น PTNC09002-59 เป็นข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง ออกรวงประมาณวันที่ 17 กุมภาพันธ์ ความสูงเฉลี่ย 159 เซนติเมตร จำนวนรวง 10 รวงต่อกอ ให้ผลผลิตเฉลี่ยในสภาพแปลงทดลองของศูนย์วิจัยข้าวปัตตานี 501 กิโลกรัมต่อไร่ ผลผลิตเฉลี่ยในแปลงทดสอบของเกษตรกร อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี 385 กิโลกรัมต่อไร่ และผลผลิตเฉลี่ยในแปลงทดสอบของเกษตรกร อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส 383 กิโลกรัมต่อไร่ การตอบสนองต่อปุ๋ยไนโตรเจนดีที่อัตรา 12 กิโลกรัม N ต่อไร่ ข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดข้าวเปลือกยาว รูปร่างเรียว ข้าวกล้องสีแดงยาว 6.33 มิลลิเมตร ปริมาณอมิโลสปานกลาง ความคงตัวของแป้งสุกแข็ง อุณหภูมิแป้งสุกปานกลาง ข้าวสุกมีลักษณะร่วนแต่ไม่แข็งและมีกลิ่นหอม ลักษณะเด่นนอกจากเป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกในจังหวัดนราธิวาสและมีการผลิตเป็นสินค้าจำหน่ายแล้ว ยังมีจุดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการ โดยพบว่า มีปริมาณฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก และโปรตีน มากในข้าวกล้อง ปริมาณไขมัน สังกะสี และแคลเซียม มากในข้าวกล้องงอก แต่มีข้อควรระวัง คือ ค่อนข้างอ่อนแอต่อโรคไหม้
|
