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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC.
Autores:  GOUVÊA, A. C. M. S.
ARAUJO, M. C. P. de
SCHULZ, D. F.
PACHECO, S.
GODOY, R. L. de O.
CABRAL, L. M. C.
Data:  2012-06-13
Ano:  2012
Palavras-chave:  Antocianinas
Padrões
Euterpe oleracea Mart
CLAE.
Açaí
Isolamento.
Tipo:  Separatas
Idioma:  Inglês
Identificador:  Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, p. 1-4, jan./mar. 2012.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/926403
Direitos:  openAccess
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