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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Mass loss on minimally processed sweet corn cobs during storage.
Autores:  BARBOSA, N. A.
PAES, M. C. D.
TEIXEIRA, F. F.
SANT'ANA, R. de C. O.
Data:  2012-08-15
Ano:  2012
Palavras-chave:  Milho
Armazenamento
Zea Mays.
Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Inglês
Identificador:  In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931306
Formato:  1 CD-ROM.
Direitos:  openAccess
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