| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Repositório Alice
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.
|
| Autores: |
CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.
|
| Data: |
2016-02-15
|
| Ano: |
2015
|
| Palavras-chave: |
Vinho Syrah
Submédio do Vale do São Francisco
Vinho
Uva
Grapes
|
| Resumo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no Submédio do Vale do São Francisco e elaborado com uvas colhidas na primeira safra do ano normalmente conduzida pelas vinícolas, oriundas de videiras conduzidas em dois sistemas de condução (espaldeira e lira) e enxertas sob três diferentes porta-enxertos, que são os mais utilizados na região (IAC766, IAC572 e Paulsen1103).
|
| Tipo: |
Parte de livro
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Desafios analíticos e segurança alimentar. Natal: LACEN-RN: SESAP: UFRN, 2015.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036886
|
| Formato: |
1 CD-ROM.
|
| Direitos: |
openAccess
|
|
