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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades.
Autores:  BARANZELLI, J.
HALAL, S. L. M.
KRINGEL, D. H.
PINTO, V. Z.
PAIVA, F. F.
ZAVAREZE, E.
MIRANDA, M. Z. de
DIAS, A. R. G.
Data:  2015-11-13
Ano:  2015
Palavras-chave:  Atividade Enzimática
Germinação
Trigo.
Tipo:  Separatas
Idioma:  Português
Identificador:  In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Ciência de alimentos, trabalho C41.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028532
Formato:  6 p.
Direitos:  openAccess
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