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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Postharvest quality of "Rama Forte" persimmon stored at passive modified atmosphere packaging.
Autores:  ROSS, L.
ZARDO, F.
ANTONIOLLI, L. R.
PASINI, J.
Data:  2017-12-21
Ano:  2017
Palavras-chave:  Caqui de rama forte
Antônio Prado (RS)
Rio Grande do Sul
Qualidade do fruto
Saco de baixa densidade de polietileno (LDPE)
Rama Forte persimmon
Persimmon.
Caqui
Harvesting.
Resumo:  "Rama Forte" persimmon presents a short shelf life after harvesting and during commercialization. The objective of this work was evaluate quality of "Rama Forte" persimmon conditioned under modified atmosphere and kept under refrigeration.

Sessão de Pôster
Tipo:  Separatas
Idioma:  Inglês
Identificador:  In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 12., 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: SLACA, 4 a 7 nov. 2017.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083225
Direitos:  openAccess
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