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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Educação alimentar e nutricional como estratégia para aumento do consumo de proteínas em escolares.
Autores:  RODRIGUES, J. N.
GOMES, K. D.
SANTOS, V. F.
PIRES, C. R. F.
SOUSA, D. N.
KATO, H. C. de A.
Data:  2020-05-13
Ano:  2020
Palavras-chave:  Intervenção nutricional
Metodologias lúdicas
Dinâmicas de grupo
Alimentação saudável
Alimentação escolar
Alimentação
Sistema de Alimentação
Consumo Alimentar
Escola
Produto Derivado de Pescado
Peixe
Nutritional intervention
Fish
School meals
Resumo:  A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde por meio de uma alimentação adequada e saudável. É durante o período escolar que a população infantil irá formar hábitos alimentares de maneira gradual e desenvolver-se nos aspectos social, cognitivo e emocional. Diante disso, o objetivo deste trabalho é relatar a experiência de Educação Alimentar e Nutricional utilizando atividades lúdicas para o incentivo ao consumo de proteínas, em especial o pescado, para os alunos de uma escola de tempo integral de Palmas, Tocantins. As atividades foram construídas por meio de duas dinâmicas de grupo. Conclui-se que as estratégias de EAN obtiveram resultados satisfatórios, evidência constatada pelo aumento no número de respostas corretas após a realização das atividades educativas, tornando-se um método aplicável para a melhoria da qualidade de vida e saúde de escolares.

bitstream/item/212953/1/CNPASA-2020-rci.pdf
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  2176-1477

894

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122282

10.22047/2176-1477/2020.v11i1.1146
Editor:  Revista Ciências & Ideias, v. 11, n. 1, p. 249-260, jan./abr. 2020.
Relação:  Embrapa Pesca e Aquicultura - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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