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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Avaliação microbiológica de carcaças de aves nas etapas de abate para estimar a eficiência higiênico sanitária do processo.
Autores:  PISSAIA, M. A.
SGARBOSSA, M. D.
DUARTE, S. C.
LAZZAROTTI, M.
FRANKE, M. R.
COLDEBELLA, A.
CARON, L.
REBELATTO, R.
Data:  2019-01-14
Ano:  2018
Palavras-chave:  Inspeção de carne
Serviço de Inspeção Federal
SIF
Contaminação gastrointestinal
Tipo:  Separatas
Idioma:  Português
Identificador:  In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12., 2018, Concórdia. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves: UNC, 2018. p. 80-81.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1104012
Direitos:  openAccess
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