Registro completo |
Provedor de dados: |
Repositório Alice
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País: |
Brazil
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Título: |
Avaliação colorimétrica alternativa, física de frutos de maracujazeiro de casca roxa e amarela.
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Autores: |
SANTOS, M. A. dos
SANTOS,. I. S. DOS
SAMPAIO, S. R.
LIMA, L. K. S.
ROSA, R. C. C.
JESUS, O. N. de
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Data: |
2022-07-22
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Ano: |
2021
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Palavras-chave: |
Maracujá
Colorimetria
Passion fruits
Colorimetry
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Resumo: |
Objetivo: Avaliar a qualidade física e química de frutos de maracujá de casca roxa e amarela e validar um método alternativo de caracterização através de imagens.
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Tipo: |
Anais e Proceedings de eventos
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144881
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Formato: |
p. 33
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Direitos: |
openAccess
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