| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Repositório Alice
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Integração de dados de geologia e de relevo em SIG como contribuição ao terroir vitivinícola na Folha Pinheiro Machado, RS, Brasil.
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| Autores: |
ALBERTI, R.
HOFF, R.
PAULETTO, H.
NHOATTO, M. P.
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| Data: |
2017-08-08
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| Ano: |
2017
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| Palavras-chave: |
Terroir vitivinícola
Indicação geográfica (IG)
Denominação de origem (DO)
Vale dos vinhedos
Iniciação cientifica
Anais
CNPUV.
IC
Viticultura
Vinho
Geologia
Relevo.
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| Resumo: |
O terroir vitivinícola caracteriza uma área em que fatores naturais e culturais determinam a tipicidade dos vinhos. Os exemplos emblemáticos mundiais relacionam terroir com as rochas, como os exemplos da Borgonha, Ilhas Canárias, Açores, Vale do Douro, África do Sul, Califórnia, entre outros. No Estado do Rio Grande do Sul, o maior produtor de vinhos do Brasil, a região vinícola de Serra Gaúcha é conhecida pelo desenvolvimento de indicações geográficas, como a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
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| Tipo: |
Parte de livro
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15., 2017.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 11., 2017, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2017. p. 49.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073789
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| Direitos: |
openAccess
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