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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Processamento de pícles com xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
Autores:  CAVALCANTI, N. de B.
SANTOS, C. A. F.
ANJOS, J. B. dos
RESENDE, G. M. de
BRITO, L. T. de L.
Data:  2002-10-23
Ano:  2002
Palavras-chave:  Pequeno agricultor.
Umbu
Picles
Spondias Tuberosa
Xilopódio.
Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Português
Identificador:  In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA. 9.,; SIMPÓSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS, 2., 2002, Fortaleza. Frutal 2002. Fortaleza : Embrapa Agroindústria Tropical; Instituto Frutal; SINDIFRUTA, 2002.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137130
Formato:  1 CD-ROM.
Direitos:  openAccess
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