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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Total carotenoids, a-carotene and b-carotene of landrace pumpkins (Cucurbita moschata duch): a preliminary study.
Autores:  CARVALHO, L. M. J. de
NEVES, A. C. L.
GOMES, P. B.
GODOY, R. L. de O.
PACHECO, S.
MONTE, P. H. F. do
CARVALHO, J. L. V. de
NUTTI, M. R.
RAMOS, S. R. R.
VIEIRA, A. C. R. A.
RAINHO, R.
Data:  2011-02-08
Ano:  2010
Palavras-chave:  Carotenóides
Alfa-caroteno
Beta-caroteno.
Abóbora.
Tipo:  Separatas
Idioma:  Inglês
Identificador:  In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 15., 2010, Cape Town. Food science solutions in an evolving world: abstracts. Durban: SAAFoST, 2010. 1 CD-ROM.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876275
Direitos:  openAccess
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