| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Rev. Econ. Sociol. Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Valoração de atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo
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| Autores: |
Lima,Lílian Maluf de
Caixeta Filho,José Vicente
Kassouf,Ana Lúcia
Amorim,Lilian
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| Data: |
2009-06-01
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| Ano: |
2009
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| Palavras-chave: |
Pêssego
Preços hedônicos
Valoração
Qualidade
Pós-colheita
Perdas
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| Resumo: |
Neste estudo foram desenvolvidos modelos para estimativas de preços implícitos de alguns atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo, em dois elos da cadeia: atacado e varejo. Os dados referentes aos preços de venda de pêssegos e às características de qualidade dos frutos (como cor, tamanho, tipos de variedade e tipos de danos) foram obtidos a partir de cortes seccionais no tempo. O Modelo de Preços Hedônicos foi proposto para valoração das características ao longo desse sistema de pós-colheita (2 elos). Os resultados obtidos permitiram identificar potenciais ganhos em cada elo da cadeia a partir do aprimoramento de atributos de qualidade dessa fruta.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032009000200007
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
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| Relação: |
10.1590/S0103-20032009000200007
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista de Economia e Sociologia Rural v.47 n.2 2009
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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