Registro completo |
Provedor de dados: |
Rev. Econ. Sociol. Rural
|
País: |
Brazil
|
Título: |
Mudanças institucionais e produção familiar na cadeia produtiva do leite no Oeste Catarinense
|
Autores: |
Oliveira,Luis Fernando Tividini
Silva,Sandro Pereira
|
Data: |
2012-12-01
|
Ano: |
2012
|
Palavras-chave: |
Ambiente institucional
Agricultura familiar
Cadeia produtiva do leite
Pronaf
IN51
|
Resumo: |
Este trabalho tem como objetivo geral analisar como os agricultores familiares comportam-se frente às mudanças significativas no ambiente institucional da cadeia produtiva do leite a partir de novas legislações. Nesse sentido, foram investigadas as principais consequências e impactos na organização socioprodutiva das famílias produtoras de leite na região Oeste Catarinense em decorrência da Instituição Normativa n. 51 do Ministério da Agricultura. Para tanto, foi utilizada a abordagem da Nova Economia Institucional (NEI), especialmente no que tange à formação e adaptação dos agricultores ao ambiente institucional da cadeia leiteira. A metodologia utilizada foi o estudo de caso, e as informações analisadas foram obtidas através de pesquisa de campo junto a atores estratégicos envolvidos na produção de leite e derivados na região. Concluiu-se que a IN51 influencia decisivamente a forma de organização e participação da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite.
|
Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
Idioma: |
Português
|
Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032012000400007
|
Editor: |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
|
Relação: |
10.1590/S0103-20032012000400007
|
Formato: |
text/html
|
Fonte: |
Revista de Economia e Sociologia Rural v.50 n.4 2012
|
Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|