| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Mundo agrario
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| País: |
Argentina
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| Título: |
Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización
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| Autores: |
Pan-Montojo,Juan
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| Data: |
2009-06-01
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| Ano: |
2009
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| Palavras-chave: |
Vid
Vino
Europa
Consumo
Comercialización
Política agraria
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| Resumo: |
Este artículo analiza la evolución de la viticultura y la vinicultura europeas, en el contexto mundial, entre las décadas finales del siglo XIX y la actualidad. Presenta una caracterización del sector vitivinícola resultante, que en las últimas décadas se ha enfrentado a la denominada revolución del consumo y a los cambios en las redes comerciales que la han acompañado. Ensaya por último un diagnóstico de las debilidades de las estructuras heredadas en el nuevo contexto y una aproximación, sobre la base de la consideración de los procesos históricos, a las posibles respuestas.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942009000100008
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| Editor: |
Centro de Estudios Histórico-Rurales
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Mundo agrario v.9 n.18 2009
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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