| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Mundo agrario
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| País: |
Argentina
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| Título: |
Circuitos cortos de comercialización agroalimentaria: un acercamiento desde la agricultura familiar diversificada en Argentina
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| Autores: |
Craviotti,Clara
Soleno Wilches,Ronald
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| Data: |
2015-12-01
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| Ano: |
2015
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| Palavras-chave: |
Redes alimentarias alternativas
Circuitos cortos
Agricultura familiar
Argentina
Región pampeana
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| Resumo: |
El artículo tiene como propósito avanzar en la caracterización de los circuitos cortos de comercialización en la Argentina y sus alcances para el afianzamiento de la producción familiar diversificada y su reconexión con el territorio. La metodología empleada es fundamentalmente cualitativa y se basa en dos estudios de caso. Si bien los circuitos analizados presentan diferencias en sus modalidades, organización interna, acceso a capacitación y asesoramiento, y en cuanto a los procesos que generaron su conformación, coinciden en sustentar prácticas productivas que implican un menor uso de insumos químicos, favorecen el desarrollo de nuevas habilidades y una mayor apropiación del valor generado por parte de los productores. Otros aspectos a destacar son su contribución a la permanencia de los productores involucrados dentro de sus sistemas productivos y sociales de pertenencia, sentando bases para estilos de agricultura familiar que divergen de la mera adaptación al modelo agrario hoy prevaleciente en la región pampeana.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942015000300001
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| Editor: |
Centro de Estudios Histórico-Rurales
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Mundo agrario v.16 n.33 2015
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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